Lazacfilé zöldségeken

• Kikötő: 4
• Idő: 60 perc
• Állapot: nagyon könnyű
• kcal: 341
• KH: 12 g
• E: 30 g
• K: 19 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 500 g lazacfilé, bőr nélkül
• 200 g cukkini
• 200 g friss zöldpaprika
• 200 g sárgarépa (sárgarépa, sárgarépa) nyersen
• 150 g nyers póréhagyma
• 150 g brokkoli
• 100 g zöldbab
• 100 g meggyparadicsom
• 2 medvehagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 szár petrezselyem
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
• 1 csipet fekete bors

készítmény

1. Mossa meg a zöldségeket, és hagyja, hogy jól lecsöpögjenek. • Hámozza meg a sárgarépát és vágja szeletekre. • Tisztítsa meg a babot és vágja darabokra. • A sárgarépát és a babot párolóba tegye, és egy serpenyőben kevés vízzel 6-10 percig párolja, amíg szilárdak lesznek.
2. A paprikát magozzuk meg, és harapásméretű darabokra vágjuk • A medvehagymát meghámozzuk és apróra vágjuk • A paradicsomot felezzük • A cukkinit és a póréhagymát szeletekre vágjuk • A brokkoli virágokat levágjuk a szárról • A petrezselymet megmossuk, szárazra rázzuk, a leveleket kitépjük.
3. Mossuk meg a lazacot és szárítsuk meg • A serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat hevítünk, és a tetején halfiléket sütünk, majd közepes lángon lassan megforgatjuk és felszaggatjuk a bőrt. • A filét sózzuk, borsozzuk.
4. Melegítsen fel 1 evőkanál olajat a második serpenyőben, és izzítsa meg a medvehagymát. • Adja hozzá a póréhagymát, a cukkini, a brokkolit és a paprikát, és pirítsa meg. • Adja hozzá a babot és a sárgarépát, és rövid ideig sütje.
5. A zöldségeket sóval, borssal ízesítjük, majd újra megkeverjük.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---