Lazacleves paradicsomkulissal - épicétout, dany konyhája

Feladta 2016. október 28-án: épépicétout, la cuisine de dany

épicétout

Elkészítés: 20 perc Főzés: 40 perc

4 fő részére:

-200 g szerves lazac

-1 csokor garni

-2 teáskanál hal alaplé

-200 g krutonnal

Hámozzuk meg a zöldségeket, vágjuk finomra.

3 evőkanál olívaolajban, 1 gerezd zúzott fokhagymával tépje meg őket.

Letakarjuk vízzel, hozzáadjuk a csokor garni felét, a darabokra vágott lazacot, a halalaplét, sót és borsot.

Fedjük le és hagyjuk közepes lángon 30 percig.

Barnítsa meg a krutont 1 evőkanál olívaolajban.

A paradicsomot meghámozzuk, magozzuk, nagy kockákra vágjuk.

1 evőkanál olívaolajban megpirítjuk őket a második zúzott fokhagymagerezddel.

Hozzáadjuk a maradék csokor garnit, sót és borsot, felöntjük 20 cl vízzel és 20 percig pároljuk.