Lazacleves - RECEPTKÖNYV

Hozzászólt: Postolache Violeta, 2014. február 24., receptek hal receptekkel lazac lazac chowder lazac leves lazac leves | Megjegyzések: 3

Az elkészítés módja:

A zöldségeket megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Finoman aprítsa fel a hagymát (csak a fehér részt) és a fokhagymát. Melegítsük fel a vajat, majd pároljuk meg a zöldségeket, a hagymát és a fokhagymát, de ne hagyjuk barnulni.

Hozzáadjuk a zöldséglevest, és tovább pároljuk.

Egy tálban keverje össze a tejszínt a keményítővel és egy fél citrom levével, majd keverje össze néhány evőkanál leves levével. Tegye félre az edényt, és apránként adja hozzá a tejszínkeveréket, vigyázva, hogy ne vágja le az összetételt. Hozzáadjuk a keskeny csíkokra vágott lazacot és két vagy három citromszeletet. Hagyja még 3-4 percig a tűzön, amíg a hal elkészült, majd tegye félre és hagyja kissé kihűlni.

---