Lazacos citrom omlett - Fórum
Beszélje meg a lazac és a citrom omlettet a Meleg ételek Fórum a diétás receptek területén; És itt van valami minden omlett-rajongónak: D Hozzávalók 4 fő számára: 8 tojás só, bors, fél citrom 1 bot póréhagyma 2 evőkanál vaj 150g füstölt lazac 4 evőkanál apróra vágott kapor kevés citromlé Adjuk hozzá a tojásokat
Lazac és citrom omlett
És itt van valami minden omlett rajongó számára
8 tojás
Só bors
fél citrom
1 póréhagyma
2 evőkanál vaj
150g füstölt lazac
4 evőkanál apróra vágott kapor
némi citromlevet
A tojásokat habosra keverjük a fűszerekkel és a citrom reszelt héjával, 1 póréhagyma karikára vágunk, és a serpenyőben 2 evőkanál vajat melegítünk. Vegye ki a póréhagyma háromnegyedét a serpenyőből, és a habosított tojás negyedét öntse a serpenyőbe a póréhagymára, és hagyja megkötni. Ugyanígy sütünk még három omlettet. Vágjon 150 g füstölt lazacot csíkokra, keverje össze 4 evőkanál apróra vágott kaporral és kevés citromlével. Kenje meg a lazac tölteléket az omletten, és hajtsa fel.
AW: Lazac és citrom omlett
Hmmm omlett, ez rendben van, imádom az omlettet. Annyi variáció van, és mind olyan finom!
Feladhatom ide a receptjeimet is?
Sonka és sajt omlett
- 2 fő részére -
4 tojás
8 kanál alacsony zsírtartalmú tej
50 g főtt sonka, csíkokra vágva
50 g könnyű reszelt sajt
vaj/olaj sütéshez ("Schmelzfein" -t, edzett növényi olajat használok)
Só, bors, fűszerek, gyógynövények
A tojásokat tejjel és sóval habosra verjük; Adjunk hozzá sonkát, sajtot és gyógynövényeket, fűszerezzük, borsozzuk, az összes hozzávalót jól összekeverjük.
Röviden melegítsen egy olajat/vajat egy bevont serpenyőben, öntse bele az összetevőket, állítsa alacsony szintre a tűzhelyet, fedje le az edényt a fedéllel. Az omlett készen áll, amikor a tojás már nem "vizes"!
Tavaszi omlett
- 2 fő részére -
4 tojás
8 kanál alacsony zsírtartalmú tej
1/2 csomó metélőhagyma
Borsó/sárgarépa (a fagyasztottakat használom) 1 marék
1 piros paprika (vagy 1/2 piros és sárga/zöld)
vaj/olaj sütéshez ("Schmelzfein" -t, edzett növényi olajat használok)
Só, bors, fűszerek, gyógynövények
Forraljuk fel a borsót/sárgarépát sós vízben, és főzzük 2-3 percig (amíg a sárgarépa megpuhul).
Melegítsük fel a vajat/olajat egy tapadásmentes serpenyőben, vegyük ki a magokat a paprikából, kockára vágjuk és rövid ideig pirítsuk. A tojásokat tejjel és sóval habosra verjük. Apróra vágjuk a metélőhagymát és a friss fűszernövényeket (petrezselyem, bazsalikom, kapor.) És hozzáadjuk. Fűszerezzük, borsozzuk és öntsük a serpenyőbe. Állítsa a kályhát alacsony szintre, fedje le az edényt a fedéllel és süsse addig, amíg a tojás már nem lesz "vizes".