Lazacos, spenótos és gombás töltött palacsinták, mind au gratin a sütőben; A konyhám huzat

palacsinták

A Picardy-húr nagy sikere után meg akartam ismételni a kalandját töltött palacsinta de ezúttal egy saját változatommal, amely nincs semmilyen hagyományban. A töltött palacsinta spenót, gomba és lazac könnyű béchamel mártással de ki ne veszítse el az ízét! Finom ez a recept! Másrészről, Ha azt akarja tálalni, amikor megkapja, akkor nagyon ajánlom a palacsintát az egyes ramekin-ekbe tenni, hogy elkerülje a vérengzést tálaláskor !

Hozzávalók 6 töltött palacsintához (számoljon 2 palacsintát/fő)

* 6 palacsinta: recept itt KATTINTSON

* Köretnek:

1 evőkanál olívaolaj

200 g lazac steak (jól távolítsa el a csontokat)

1 medvehagyma, apróra vágva

1 kis gerezd fokhagyma, préselve

400g főtt apróra vágott spenót

250 g (súly főzés után) finomra szeletelt gombagomba

40g reszelt Gruyere

1/2 teáskanál héj kezeletlen citrom

* A besamel szószhoz:

25cl forrásban lévő víz + 1 púpozott teáskanál halalaplé

260g + 40g 1/2 sovány tej