Lazacos uborka uborka; gyógyszertári magazin

Az uborkacsónakon lazacdarab és krémsajt van a fedélzeten

uborka

Hal és krémsajttal töltött uborka

Hozzávalók 4 fő részére):

1 bio uborka
300 g lazacfilé
1 csomó kapor
1/2 teáskanál tárkony, dörzsölve
100 g krémsajt (0,2% zsír)
Só, bors a malomból
50 g hegyi sajt

Készítmény:

Mossa meg az uborkát, hosszában félbevágva, kanállal választja el a húst egy keskeny szélig (tartsa meg!). Vágjon lazacot harapásnyi darabokra. Gőzölje meg az eltávolított uborkahúst, helyezze rá a lazacdarabokat és főzze meg. Melegítse elő a sütőt 180 fokra (felső/alsó hő). A kaporzöldet leszaggatjuk és felaprítjuk. Keverjük össze tárkonnyal, krémsajttal, lazacdarabbal és uborkával. Öntsük az uborka felébe, sózzuk, borsozzuk. 30 percig főzzük a sütőben. Durvára reszeljük a sajtot, megszórjuk az uborka felét 15 perccel a főzési idő lejárta előtt, és megsütjük velük.

Felkészülési idő: kb. 40 perc

Táplálékértékek személyenként: kb. 207 kcal (= 866 kJ), 19 g fehérje, 14 g zsír, 1 g szénhidrát, 0 g rost