LCHF diéta A fogyás elvének legfontosabb 9 ténye

Fogyjon egészségesen?

fogyás

Hogyan működik az LCHF diéta? Mi áll a kifejezés mögött, és hogy a módszer valóban segíthet-e a fogyásban, itt elmagyarázzuk.

Az LCHF diétával hosszú távon megváltoztathatja étrendjét. A mono-diéták gyakran csak rövid távú sikerességet mutatnak. A fontokat általában gyorsabban visszakapja, mint amennyit elveszített. Videónkban eláruljuk, miért rontanak rád a radikális diéták.

A legfontosabb 9 tény az LCHF étrendről

Szeretne áttekintést nyújtani az LCHF diétával kapcsolatos legfontosabb információkról? Tényeink nem hagynak megválaszolatlan kérdéseket a fogyás elvével kapcsolatban.

# 1 "LCHF" jelentése "alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú"

Az "LCHF" rövidítés nem jelent mást, mint az "alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú", azaz a tudatosan alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrendet.

# 2 A cukor és a keményítő szinte tabu

Az LCHF-diéta során az egyszerű cukrok és keményítők drasztikus csökkentése különösen fontos. Szinte az összes feldolgozott készterméket, valamint a tésztát, gabonaféléket, rizst és burgonyát törölni kell a menüből.

# 3 A zsírok feltétlenül kívánatosak

Míg az alacsony szénhidráttartalom nemcsak a cukrot kerüli, hanem a zsírt is csökkenti, mára felismerték, hogy a zsír elengedhetetlen a test számára: Ezt tekintik a legmegbízhatóbb, legbiztonságosabb és legegyenletesebb energiaforrásnak, valamint sok sejt és testszövet építőanyagának. Itt lép életbe az LCHF-elv mint fenntarthatóbb alternatíva. Az egészséges, telített és egyszeresen telítetlen zsírok jelentősen hozzájárulnak a módszer sikeréhez.

Az LCHF diéta megvalósítása: Nem a zsír teszi kövérvé és betegsé, elsősorban a szénhidrátok jutnak el - többé-kevésbé gyorsan - mint cukor a vérben, és a következő anyagcsere-lépésben, mint zsír a zsírsejtekben.

# 4 Nincs egyértelmű eloszlás a mennyiségekről

Nincs egy mindenki számára megfelelő, pontos zsír- és szénhidrátmennyiség, amelyet az LCHF-diéta során el kellene fogyasztania. Mert mindenki másképp reagál a szénhidrátokra. A fizikai aktivitása is szerepet játszik. Tehát logikus lehet több szénhidrátot fogyasztani az erőteljes fizikai aktivitás napjain.

Tájékozódáshoz - a svéd orvos és az "LCHF-orvos", Andreas Eenfeldt a szénhidrátok napi mennyiségét alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrendre osztja a következőképpen:

Számos lehetősége van annak meghatározására, hogy mennyi zsírt, fehérjét és szénhidrátot fogyaszt el naponta: A csomagolt feldolgozott élelmiszereken a tápanyagok mennyiségét kényelmesen megadják „adagonként” és „100 grammonként”. A friss élelmiszerek táplálkozási információit online csomagolásban, úgynevezett táplálkozási asszisztenssel vagy egyszerűen googlizva találhatja meg online.

Példák alacsony szénhidráttartalmú ételekre

  • hús
  • Hal és tenger gyümölcsei
  • Tojás
  • Természetes zsírok (kókuszolaj, olívaolaj, marhahús, liba vagy zsír).
  • Zsíros szószok (legjobb házi készítésű, roux nélkül, vajjal)
  • Alacsony keményítőtartalmú zöldségek
    • Minden típusú káposzta (kelkáposzta, fehér káposzta, kelbimbó, karfiol, brokkoli.)
    • Spárga, cukkini, padlizsán, spenót, báránysaláta, saláta, saláta, uborka, gomba, olajbogyó, avokádó, paprika, hagyma .
  • Gyógynövények és vadon termő gyógynövények
  • Tejtermékek
  • diófélék
  • Friss gyümölcs és bogyós gyümölcsök

Képgalériánk elárulja, mely élelmiszerek tartalmaznak különösen magas fehérjetartalmat:

Ez a 12 étel igazi fehérje bomba

# 8 A Skaldeman arány segít meghatározni az összegeket

Az úgynevezett Skaldeman arány jelzi a zsír mennyiségének a szénhidrátok és fehérjék mennyiségének arányát. Az ideális zsírtartalom elérése érdekében minden étkezéshez alkalmazhatja az alábbiak szerint:

Zsír/(fehérje + szénhidrátok) = Skaldeman arány

Az LCHF-étrend mellett a Skaldeman-értéknek mindig 1,0-nek vagy nagyobbnak kell lennie. Az 1.2-et már elégségesnek kell minősíteni. Ezenkívül meg kell győződnie arról, hogy az Ön által használt élelmiszerek szénhidráttartalma legfeljebb 5% - azaz 5 g szénhidrát 100 g élelmiszerhez.

Példa: Táplálkozási információk szerint a nyerstej sajt 28 g zsírt, 27 g fehérjét és 0 g szénhidrátot tartalmaz. A Skaldeman-arány képlete 28/(27 + 0) = 1,04.

# 9 Az alacsony szénhidráttartalmú (magas zsírtartalmú) segíthet a cukorbetegségben

Ha szigorúan korlátozza a cukor és a keményítőtartalmú ételek fogyasztását, akkor ugyanazokat az élelmiszer-összetevőket csökkenti, amelyek felelősek a vércukorszint emelkedéséért. Az LCHF-étrend mellett a cukorbetegeknek esélyük van arra, hogy biztonságos és természetes módon elkerüljék az egyébként egész életen át tartó gyógyszeres kezelést. Ez azonban nem mindenki számára működik, és természetesen nem egyik napról a másikra. Cukorbetegként elengedhetetlen, hogy ezt megbeszélje orvosával, mielőtt étrendjét alacsony szénhidrátra váltaná.

Ha egészséges és hosszú távú fogyást szeretne, az LCHF diéta lehet a közérzet alakjának elérése. Fontos, hogy étkezésenként a zsírokat a szénhidrátokhoz és a fehérjékhez ideális arányban állítsa be, és az étrend megváltoztatása mellett rendszeresen végezzen testmozgást is. Ha már volt tapasztalata a fogyókúra elvével kapcsolatban, akkor várjuk véleményét a kommentekben, mint mindig! Azt is javasoljuk, hogy olvassa el a linkelt cikket, hogy többet megtudjon a géndiéta lehetőségeiről, amelyen nagyon meglepődtünk.

Képforrások: iStock/Zdenka_Simekova, iStock/ThitareeSarmkasat, iStock/JulijaDmitrijeva