Lé az immunitás fokozására ezen a télen - Naturopath Troyes-ban - Blandine Proffit
Blandine Proffit természetgyógyász Aube-ban
Feladva: 2018. november 8
Télen a testnek melegségre, puhaságra, régóta párolt ételekre, Miso levesre van szüksége ... A tűz mellett, takaró alatt vett gyógyteák ...
Még akkor is, ha a nyers ételeket nem spontán módon alkalmazzuk hideg időszakban, a meleg és megnyugtató étrend mellett a gyümölcslé-kúrák is elvégezhetők.
Az extraktorral készített friss gyümölcslé, turmix, palackozott gyümölcslé ... Gyors áttekintés néhány koktélról, amelyek segítenek átvészelni a telet ...
Az extraktorral készített levek:
Ha szerencséje van extraktorhoz, ne vonja magát attól, hogy gyümölcsleveket készítsen, ha lehetséges, étkezésektől távol, amikor felébred, reggel vagy negyed órával ebéd előtt, hogy a legtöbbet kihozza a levéből. előnyei.
Amíg a forgási sebessége lassú (40 és 60 fordulat/perc között), az extraktor képes kivonni a gyümölcsökből és zöldségekből a levet, félretéve a rostokat. Ha ezekre van szükség - különösen az átutazáshoz -, irritálhatják az érzékeny belekben szenvedő embereket. További előny: ezek a hidegen kivont és azonnal megitatott gyümölcslevek közvetlenül elérhető vitaminok, antioxidánsok és enzimek emésztését biztosítják, anélkül, hogy a testnek erőfeszítéseket kellene tennie emésztésük érdekében. Az optimális asszimiláció biztosítása érdekében ne habozzon néhány másodpercig a szájban tartani, hogy sóoldattal töltse meg, különösen, ha a zöldségeket és gyümölcsöket kiveszik a hűtőszekrényből.
Ami a zöldségeket illeti, a tél olyan évszak, amikor a föld energiája visszahúzódott (a kínai energiában a yin de yin szezon), a gyökérzöldségeket részesítjük előnyben: sárgarépa, fehérrépa, cékla, zeller, fekete retek (kis mennyiségben) és fűszerekben kurkuma vagy gyömbér, almával társítva, amely a gyümölcsléhez édességet kölcsönöz
Néhány lé ötlet:
A méregtelenítő: alma, zeller, fekete retek (vigyázat, fekete retek nem ajánlott epekő esetén), kurkuma, gyömbér + citrom (kicsit)
A remineralizátor: alma, sárgarépa, cékla, fehérrépa, uborka (ha még találsz helyben ebben az évadban), petrezselyem
Az energizáló (nagyon népszerű a gyermekek körében): narancs, alma, sárgarépa, édeskömény (egy kicsit)
Antioxidáns: alma, sárgarépa, cékla, pirospaprika (ha marad)
Turmixok:
Táplálóbb, hozzáférhetőbb, mint a gyümölcslevek (nincs szükség elszívóra, elegendő a turmixgép, feltéve, hogy elég erős), a turmixok is teltebbek, és így "ételként szolgálnak fel." Egyedi "reggelire. Ismét az ellátási kategóriában, mivel nincs pazarlás, megengedheti magának az alacsony gyümölcslé-zöldségek keverését. Mert, nem tudom, használtál-e már bababenót, de a lé-lé arány elég kiábrándító. Itt nincs gond, minden vegyes.