Le Petrin Ribeïrou - Kézműves pékséglánc

Az 1991-ben létrehozott csoportnak körülbelül ötven üzlete van a zászló alatt " A Petrin Ribeirou », És körülbelül 400 alkalmazott.

pékséglánc

Közel 30 éve fejlesztjük és alkalmazzuk minden energiánkat és szenvedélyünket a kenyér iránt, hogy büszkén osszuk meg termékeinket, értékeinket és know-how-junkat.
A sütés területén technikákkal teli know-how-nk megvalósításával és a helyszínen készült minőségi termékek széles választékának felajánlásával sikerült idővel megalapoznunk tanításaink hírnevét.

Kenyereinket a helyszínen egész nap gyúrják, formázzák és sütik, hogy a legjobb látvány és íz legyen.

A kézi erjesztés lelkes követői vagyunk: "Le Levain".

Minden különleges kenyerünket természetes kovásszal vetjük be, amelyet a családban generációról generációra és napról napra örökítenek meg, hogy fenntartsák az erjesztő réteg életét.

A liszt minősége, amely jelentős szerepet játszik a végtermék minőségében, felkérjük molnárunkat, hogy fejlessze ki a sajátosságaink szerint meghatározott lisztminőséget, és ez a szoros együttműködés lehetővé teszi számunkra a főtermék minőségének fenntartását. nyersanyag kenyerünk előállításához.