LEAN STUFFED ZUCCHINI Recept

A Vece Helena kiváló ételreceptje

stuffed

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 cukkini + 100 g 0% túró 1 sárgája 2 evőkanál olívaolaj 30 g zsemlemorzsa 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem 4 szelet sonka 10cl paradicsomszósz 1 medvehagyma 2 gerezd fokhagyma só bors oregánópor.

Készítmény:

Mossuk meg és vágjuk ketté a cukkinit. Hámozza meg a medvehagymát és a fokhagymagerezdeket, és aprítsa fel finomra. Keverjük össze a sonkát. Egy pirított serpenyőben a darált medvehagymát, a fokhagymát és a reszelt cukkinit olívaolajon megpirítjuk, 3 percig főzzük. Előmelegítjük a sütőt (th6) Egy tálban elkészítjük a tölteléket keveréssel: a túrót, a sonkát, a zsemlemorzsát, a sárgáját, majd a petrezselymet és az oregánót, végül a reszelt medvehagymát/fokhagymát/cukkini és a paradicsomszósz elkészítéséhez. . Só, bors. Díszítsük a cukkinit ezzel a töltelékkel. Rendezze sütőálló edénybe, és fedje le alufóliával. 30 percig sütjük. Tálaljuk forrón.