Táplálkozási jelentés
A chisinaui óvodákban végzett ellenőrzések során kiderült, hogy egyes óvodákban a gyermekenkénti napi étkezési arány nincs megfelelően kiszámítva, és a számviteli adatok gyakran nem felelnek meg az igazgatók által bemutatottaknak.
A chisinaui közegészségügyi központ vezetője, Luminița Suveică szerint egyes óvodákban a gyermekmenük főként szénhidrátokat és lipideket tartalmazó termékekből állnak, ami növeli az elhízás vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a gyermekeknél.
Luminița Suveică szerint sok intézményben továbbra is túlsúlyban vannak az olyan ételek, mint a zabkása, sütőipari és cukrászsütemények, sajtok, tészták stb.
A kis asztalból még hiányoznak a friss gyümölcsök és zöldségek, de a tejtermékek is. Az intézmények vezetésének az az érve, hogy ezek a termékek túl drágák.
A bizottság által megállapított szabálytalanságok okai Luciei Caciuc fővárosi polgármester tanácsadója szerint az a tény, hogy az óvodákban nincs elegendő alkalmazott, különösen szakácsok és szakács szakácsok, de nem elegendő az anyagi támogatás is.
A bizottság tagjai által a személyzet problémájának megoldásával kapcsolatban felvetett ötlet az, hogy az óvodák konyháiban bizonyos tevékenységeket önkéntesek, például főzni tanuló diákok végezzenek, akik gyakorolhattak az óvodákban.
A közeljövőben a chisinaui közegészségügyi központ új modellmenüt dolgoz ki a nyári-őszi szezonra, amelyet az intézmény honlapján tesznek közzé. Így a szülők konzultálhatnak e menükkel a gyermekeiknek kínáltakkal.
Ezzel egyidejűleg a CSP Chisinau 2017. szeptember 4-től kampányt indít az élelmiszerek ellenőrzéséről a város iskoláiban.