Lédús pizza torta szalámival és mozzarellával; Koch-Mit
Nem tud betelni a pizzával? Tippünk: Rakd össze őket, és elegáns tortává varázsolhatod őket, amely három szempontból szórakoztatóvá teszi a pizzát.
- Normál időköltség
- Nehézségi közeg
- Tápérték 872 Kcal/port.
összetevők
- 1000 g pizza tészta
- 400 g pürésített paradicsom
- 200 g reszelt mozzarella
- 115 g paradicsompüré
- 100 g szalámi szelet
- 60 g mozzarella golyó
- 2 evőkanál oregánó
- 1 teáskanál fokhagymás só
- friss bazsalikom, ha úgy tetszik
készítmény
Pizza sütemény
Egy réteg torta pizzával? Ha ez nem finom! Három mini pizzát sütünk és egymásra halmozzuk, így finom pizzatorta keletkezik. A szalámit és a mozzarellát öntetként (vagy inkább töltelékként) használjuk, természetesen ezen változtathat kedved szerint.
Melegítsük fel a paradicsomot, a paradicsompürét, az oregánót és a fokhagymás sót egy serpenyőben, és rövid ideig pároljuk.
Kihúzunk 800 g pizzatésztát két réteg sütőpapír közé. Helyezze a pizzatésztát egy tepsire és süsse 200 ° C-on előmelegített sütőben (felső és alsó hő) 7 percig. Ezután a mellékelt tepsi segítségével (22 cm átmérőjű) vágjon ki négy alapot.
A sütőformát kibéleljük sütőpapírral. Ezután kibélelje a szélét 200 g (nyers) pizza tésztával, és tegye a tetejére az első elősütött alapot. Kenje meg a tetején egy kis pizza szószt, fedje le reszelt mozzarellával és szalámival.
Fedje le az egészet egy másik elősütött aljjal, és ismételje meg a lépéseket, amíg az összes alapot és az öntet hozzávalóit fel nem használták. Fedje le a legfelső réteget mozzarella golyókkal is.
Ezután tekerje fel egy kicsit a tészta kiálló szélét. 200 ° C-on, előmelegített sütőben (felső és alsó hő) 15 percig sütjük.
Díszítsük a sült pizzaszeleteket friss bazsalikommal és tálaljuk.