Legalább 30 mérgező vegyi anyag a szervezet számára, megtalálható a piacon lévő éhomi ételekben!
Élelmiszerszakértők bejelentik, hogy a böjttermékek csupán 10% -a nem tartalmaz élelmiszer-adalékanyagokat, amelyeket a közönség híres "E" -ként ismer. Így néz ki egy új tanulmány, amelyet a Pro Consumers Association rendelt Romániából.
A "megtanulják megérteni a címkét" kampány részeként 31 "E-típusú" adalékot fedeztek fel a fogyasztóvédelmi szakemberek a tesztelt éhomi ételekben.
Ha elemezzük a szakértők adatait, akkor észrevesszük, hogy a piacon lévő éhomi termékek valódi vegyi bombák, egészségre veszélyesek: nátrium-benzoáttal felvert bab, kálium-szorbáttal ellátott hummussaláta vagy xantángumi majonéz.
Íme néhány a szakemberek által vizsgált gyorséttermekből és a talált vegyi anyagokból:
- Babot nátrium-benzoáttal, nátrium-szorbáttal és citromsavval felvert
- Humussaláta nátrium-benzoáttal, kálium-szorbáttal és citromsavval
- Zöldséges húsgombóc karragénnal és guargumival
- Padlizsán saláta hagymával nátrium-benzoáttal, kálium-szorbáttal és citromsavval
- Növényi fantázia nátrium-monoglutamáttal és nátrium-karbonáttal
- Babpehely citromsavval, nátrium-metabiszulfittal, zsírsavak mono- és digliceridjeivel, valamint dinátrium-difoszfáttal, citromsavval és butil-hidroxi-anizollal
- Burgonyapüré zsírsavak mono-digliceridjeivel, nátrium-difoszfáttal és nátrium-metabiszulfittal
- Kenhető növényi paszta polifoszfátokkal, kálium-kloriddal, nátrium-sztearoil-2-laktiláttal, citromsav-észterek zsírsavak mono- és digliceridjeivel, nátrium-monoglutamát, xantángumi, nátrium-aszkorbát, citromsav, karragén, karamell és karmin. - Majonézmártás citromsavval, xantángumival, guargumival és kálium-szorbáttal
- Tofu sós lében kalcium-kloriddal. A 35 növényi termékben 31 élelmiszer-adalékot azonosítottak, amelyek közül E100 - kurkumin, E120 - karmin/kokenil, E150a - egyszerű karamell, E150d - karamell ammónium-szulfittal, E160a - beta- karotin, E160c - paprikakivonat, E200 - szorbinsav, E202 - kálium-szorbát, E211 - nátrium-benzoát, E223 - nátrium-metabiszulfit, E304 - aszkorbil-palmitát, E316 - nátrium-izoszorbát, E320 - butil-hidroxi-anizol (BHA), E322 - szójalecitin/napraforgó, E330 - citromsav, E331 - nátrium-citrát, E407 - karragén, E410 - szentjánoskenyér-gumi, E412 - guargumi, E414 - arab gumi, E415 - xantángumi, E417 - gumi ország, E440 - pektin, E450 - dinátrium-difoszfát, E452 - polifoszfátok, E460 - cellulózgumi, E471 - zsírsavak mono- és digliceridjei, E476 - poliglicerin-poliricinoleaát, E481 - sztearoil-2-nátrium-laktilát, de509, kalcium E621 - nátrium-monoglutamát.