Pomelo, Grapefruit - Definíció és receptek; Pomelo, Grapefruit; Supertoinette
A grapefruit, amelyet gyakran tévesen "grapefruitnak" neveznek, természetes hibrid a grapefruittal (citrus maxima) és a különféle narancsfákkal.
A legjobb receptek a videóban
Mit tudunk a pomelóról ?
A pomeló (citrus paradis), a Rutaceae család, az Antillákon honos. A neve röviden "alma-dinnye".
Másik név: fürtös gyümölcs (a gyümölcsök valójában fürtökben vannak), a grapefruit (de az igazi grapefruit egy másik gyümölcs).
A grapefruit, amelyet gyakran tévesen "grapefruitnak" neveznek, természetes hibrid a grapefruit (citrus maxima) és a különféle narancsfák között. A kerek, meglehetősen nehéz gyümölcs a citrusfélék családjának legnagyobb.
Kérge vastag, sárga, rózsaszín vagy zöld; hámozva elég könnyen leválik.
A hús sárga, rózsaszín vagy vörös. A pomelo az érettségtől és a kapott napsütéstől függően többé-kevésbé savanyú és édes.
Franciaországban, a mediterrán térségben termesztik, leggyakrabban üvegházakban; más régiókban, ahol a hőmérséklet nem csökken - 5 ° alá, díszfaként ültetik.
Grapefruit (citrus maxima vagy citrus grandis Osbeck)
Általában nem ehető. Húst csak bizonyos egyenlítői országokban fogyasztanak, ahol az éghajlati viszonyok lehetővé teszik a gyümölcs kedvező érését.
Egy kis szó Michelle-től (köszönöm az igazi grapefruit képeit!)
Az igazi grapefruit (Citrus grandis vagy citrus maxima) nem szabad összetéveszteni a grapefruittal, amely kisebb gyümölcsöt, kevésbé keserű és édesebb gyümölcsöt biztosít.
A grapefruit az a citrusfélék, amelyek a legnagyobb gyümölcsöt adják, körülbelül 2 kg-ot 18 cm átmérőnél.
A bőr könnyen kivehető és nagyon vastag, ezt használjuk lekvár készítéséhez.