Légsütő receptek 5 alacsony kalóriatartalmú snack

Légsütő

receptek

A légsütők már néhány éve vannak a piacon, és ma már meglehetősen olcsók. Aki korábban úgy gondolta, hogy csak alacsony zsírtartalmú hasábburgonyát készíthet, az téved: A készülékek tökéletesek mindazok számára, akik egészségesebb ételeket akarnak fogyasztani, és nagy megkönnyebbülést jelentenek a bonyolult étkezési készítők számára. Öt receptet mutatunk be az alacsony kalóriatartalmú harapnivalókhoz és ételekhez, amelyeket forró levegős sütőben készíthet el néhány perc alatt.

# 1 alacsony zsírtartalmú falafel

Noha a falafel főként csicseriborsóból áll, ezért tele van izoflavonokkal és rostokkal, az egészséges táplálkozáshoz csak részben ajánlott a hagyományos sült változat. Szerencsére a golyókat csak kevés zsírral lehet elkészíteni forró levegős sütővel. Az ilyen típusú készítményeknél a tésztának kissé szilárdabbnak kell lennie, mint az eredeti receptnél.

Hozzávalók:

  • egy doboz csicseriborsó (töltelék tömege 400 g) *
  • 1 durvára vágott közepes hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál citromlé (ha lehet, frissen facsart)
  • 1 csésze lapos petrezselyem
  • 1/2 csésze friss korianderlevél
  • 1/4 csésze durvára vágott kapor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 csésze liszt
  • 1 evőkanál napraforgó-, repce- vagy avokádóolaj

Készítmény:

  1. Tegye a csicseriborsót, a hagymát, a fokhagymát, a gyógynövényeket, a lisztet és a fűszereket egy konyhai robotgépbe, és nyomja meg többször a Pulse gombot, amíg minden egyenletesen felapródik, de még mindig omlós.
  2. Tegye a keveréket hűtőbe kb. Egy órára, hogy elősegítse a megkötését.
  3. Egy evőkanál segítségével formáljon kerek falafelgolyókat a keverékből, és tegye őket egy tányérra.
  4. Melegítse a forró levegős olajsütőt 200 ° C-ra, és ideális esetben permetezze be a kosarat ezzel az elválasztó spray-vel *.
  5. Óvatosan helyezze a golyókat a kosárba fogók segítségével. Ügyeljen arra, hogy ne érjenek egymáshoz. A légsütő falafel összesen 15 percet vesz igénybe. A főzés felénél meg kell fordítania őket.
  6. Amikor a falafel kissé kihűlt, tálalhatjuk őket salátával, hummusszal és pitakenyérrel - vagy egyenesen mártással mártáshoz.

Ha még nincs forró levegős olajsütője, javasoljuk a bestseller Princess XL-t, amely nagy teljesítményű pontszámokat eredményez. A készüléket 75 euróért az Amazon-on szerezheti be. *

# 2 édesburgonya chips

Az édesburgonya édesebb, mint a hagyományos burgonya, de egészségesebbnek tekintik, mert több rostot és kevesebb keményítőt tartalmaz. Forró levegős sütőben könnyen ropogós chipseket készíthet, amelyek lényegesen olcsóbbak, mint a fogyasztásra kész változatok a szupermarketből.

Hozzávalók:

  • 1 nagy édesburgonya
  • 1 evőkanál napraforgó- vagy repceolaj
  • só
  • Az Ön által választott fűszerek (például paprika, bors vagy fokhagyma)

Készítmény:

  1. Hámozza meg az édesburgonyát és vágja vékony szeletekre. Ez a mandolinnal működik a legjobban. *
  2. Tegye a szeleteket egy tálba, adja hozzá az olajat és a fűszereket, és mindent gondosan keverjen össze.
  3. Most melegítse a légsütőt 190 ° C-ra, és tegyen az édesburgonya egy részét a kosárba. 7-10 perc elteltével a chipsnek ropogósnak kell lennie. Jobb ellenőrizni az eredményt az elmúlt percekben, hogy a zsetonok ne sötétedjenek el.

Így készíthet alacsony zsírtartalmú chipseket a mikrohullámú sütőben

# 3 Sült csicseriborsó, amit rágcsálhatunk

Az alacsony zsírtartalmú sült csicseriborsó a tökéletes kiadós snack: a hüvelyesek több fehérjét tartalmaznak, mint chips és kevesebb zsírt, mint a dió. Tehát itt gyakrabban férhet hozzá! A csicseriborsó is nagyon jó ízű, mint salátaöntet.

Hozzávalók:

  • egy doboz csicseriborsó (töltelék tömege 400 g) *
  • 1/2 ek napraforgó- vagy repceolaj
  • 1/4 - 1/2 teáskanál só (attól függően, hogy a csicseriborsó már sós)
  • 1 teáskanál választott fűszer (például paprika, chili vagy kömény)

Készítmény:

  1. A csicseriborsót szűrőn szűrjük le. Ezután öntse a csicseriborsót egy konyhapapírral bélelt munkafelületre, hogy megszáradjon.
  2. Tegye a csicseriborsót egy tálba olajjal, sóval és fűszerekkel, és jól keverje össze.
  3. Most melegítse a légsütőt 190 ° C-ra, és tegye a csicseriborsót a kosárba. 7-10 perc elteltével a csicseriborsónak száraznak és kissé ropogósnak kell lennie. Jobb, ha az eredményt az elmúlt percekben ellenőriztük, hogy semmi se égjen. Ezután ízesítheti a csicseriborsót, ha úgy tetszik.

Tippünk: Ha gyakran készít hüvelyeseket, és nincs gyorskemencéje, lassú tűzhelye vagy forró levegős sütője, akkor javasoljuk az új multifunkciós készüléket, a Ninja Foodi-t. A sokoldalú például néhány perc alatt száraz csicseriborsót főzhet, majd ugyanabban a serpenyőben ropogósra piríthatja. Az Amazon-on 209 euróért * vásárolhatja meg a Ninja Foodi-t * - ésszerű befektetés, mivel a sütőhöz képest megtakarítja az áramot, és száraz impulzusokat használhat, amelyek sokkal olcsóbbak és környezetbarátabbak, mint a konzervek.

# 4 Alacsony szénhidráttartalmú kelkáposzta chips

Csak az A-vitaminban és rostokban gazdag kelkáposzta chips valószínűleg még egészségesebb. Ezenkívül alkalmasak a táplálkozás legtöbb formájára, és paleo vagy pegan diétával is megengedettek.

Hozzávalók:

  • 2 marék kelkáposzta levél (vastag szár nélkül)
  • 1 evőkanál napraforgó- vagy repceolaj
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál választott fűszer (például paprika, chili vagy fokhagyma)

Készítmény:

  1. Alaposan mossa meg a kelkáposztát, és távolítsa el a nagyobb szárakat.
  2. Helyezze a kelkáposztát egy papírral bélelt munkafelületre, hogy megszáradjon.
  3. Apróra vágjuk a káposztát, és tegyük egy tálba az olajjal és a fűszerekkel. Mindent alaposan keverjen össze a kezével. A legjobb, ha az olajat a levelekbe masszírozzuk, hogy a káposzta lágyabb legyen.
  4. Most melegítse a légsütőt 190 ° C-ra, és tegye a kelkáposztát a kosárba. 10-15 perc elteltével a kelkáposztának száraznak és ropogósnak kell lennie. Jobb, ha az eredményt az elmúlt percekben ellenőriztük, hogy semmi se égjen. Ezután ízlés szerint fűszerezheti a chipset.

# 5 Pácolt ropogós tofu

Ha csak a lágy, íztelen masszának ismeri a tofut, még soha nem próbálta ki ezt a ropogós változatot a hőlégsütőből! Ez a recept a legjobban az Asia Shop kemény csomagolt tofuval működik. A pácolt tofu darabok fehérje snackként, vagy köretként salátákhoz, tálakhoz és pakolásokhoz alkalmasak.

Hozzávalók:

  • 1 kemény tofu (450 g)
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál rizsecet (vagy alternatívaként könnyű balzsamecet)
  • 1 evőkanál pirított szezámolaj

Készítmény:

  1. Vágja kockákra a tofut, és papírtörölközőkkel pattanja meg a nedvesség eltávolításához.
  2. Keverjük össze egy tálban a szójaszószt, a rizsecetet és a szezámolajat, adjuk hozzá a tofut, és hagyjuk legalább 15 percig pácolni.
  3. Melegítse a forró levegős olajsütőt 200 ° C-ra, és ideális esetben permetezze be a kosarat ezzel az elválasztó spray-vel *.
  4. Tegye a tofut a kosárba, ügyelve arra, hogy ne rakódjanak egymásra. Ha a terület nem elég, akkor két passzt kell végrehajtania. Összességében a tofu 15 percet vesz igénybe, amíg ropogóssá válik. A főzési idő felénél egyszer meg kell fordítania.

Mind az öt recept tökéletes az egészséges ebéddoboz megtöltéséhez. További ötleteket itt talál: