Legyen formában Mit tartalmaz a tenger gyümölcsei, és milyen gyakran fogyaszthatja őket Mobil
"Egyél tenger gyümölcseit hetente kétszer" - tanácsolják azok a kormányzati és egészségügyi szervezetek, amelyek javasolják, hogy hetente 2-3 ételt fogyasszanak tenger gyümölcseiből.
A tenger gyümölcsei és a hal nagyon értékes alkotóeleme az emberi étrendnek, mert kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak, amely esszenciális aminosavak keverékét biztosítja, amelyeket az ilyen ételek biztosíthatnak - magyarázza. Ziare.com táplálkozási szakember Raluca Mocanu.
A tenger gyümölcsei sokféle vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, beleértve az A- és D-vitamint, a foszfort, a magnéziumot és a szelént. Ezen élelmiszerek másik pozitív szempontja az alacsony zsír-, koleszterin- és nátriumtartalom.
A kutatások azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavak, amelyek bőségesen megtalálhatók a tenger gyümölcseiben, számos egészségügyi előnnyel járnak, például védelmet nyújtanak a szívbetegségekkel és agyvérzéssel szemben.
Az Egyesült Államokban a metilhiganyhoz kapcsolódó, a gyermekeket érintő egészségügyi kockázatok miatt az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság és a Környezetvédelmi Ügynökség azt javasolta, hogy a gyermekvállalni vágyó nők, terhes nők és szoptató anyák korlátozzák a tenger gyümölcseinek és felett.
A tenger gyümölcseit problémamentesen fogyaszthatják azok, akiknek nincs allergiája vagy intoleranciája. Célszerű körültekintően elkészíteni őket, mivel nem megfelelő tárolás és szállítás esetén egészségügyi kockázatot jelenthetnek.
Nem ajánlom a kizárólag tenger gyümölcsein alapuló étrendet egyedüli fehérjeforrásként, mert elég nehezen emészthető és túlzott fogyasztás esetén stresszt jelenthet a májra.
Rendszerint hetente legfeljebb háromszor fogyaszthatjuk őket gond nélkül, amennyiben nem sütjük magas hőmérsékleten forró olajban, és nem haladjuk meg a feltüntetett fehérje mennyiséget naponta.
Ha a kiegyensúlyozott étrend a célja, akkor a tenger gyümölcsei mindenképpen kiigazítások, amelyeket meg kell tennie.