A szacharóz és az egészség kérdése a dózis vagy a bevitel formája Cukornövények

Tartalomtipológia

A cukrok egészségre gyakorolt hatása szempontjából fontosabb szerepet játszik a bevitel formája, mint az adag? ?

Talán, ha hiszünk egy kínai csapat egereken végzett vizsgálatának eredményein.

Az egereken végzett korábbi munkában a kutatók nem tapasztalták, hogy az energiafogyasztás (EA) 30% -ának granulált formában beadott szacharóz hatása az állatok súlyára lenne. Ez az eredmény azonban ellentétben áll a szakirodalom más vizsgálataival, amelyek szacharózt kapó rágcsálók súlygyarapodását mutatják, az EA 70% -áig ivóvízükben. A kutatók ezért azt szerették volna tudni, hogy ezek a különbségek összefüggenek-e a szacharóz bevitel dózisával vagy formájával (folyadék és szilárd anyag).

A szacharóz bevitel manipulálása az állati étrenden keresztül

Egy új tanulmányban 4 étrend hatását tesztelték (lásd a táblázatot), lehetővé téve számukra, hogy összehasonlítsák kétféle izokalórikus granulátum hatását, az egyik 30% szacharózt (az energia% -ában), másik 73% *. A 30% -os szacharózgranulátumot kapott egércsoportok vízhez, cukorvízhez vagy mindkét italhoz hozzáférhettek. Megjegyzés: pelletek és italok tetszés szerint, szabadon hozzáférhetők voltak.

Táblázat: A különböző állatcsoportok étrendjének összetétele

1. csoport F30/W0	2. csoport F30/W50	3. csoport F30/W50/W0	4. csoport F73/W0
30% szacharózt (% kcal) tartalmazó granulátum	✓	✓	✓
73% szacharózt tartalmazó granulátum * (% kcal)	✓
50% szacharóz cukor víz (tömeg%)	✓	✓
Cukrozatlan víz	✓	✓	✓
Az étrend szerint bevitt szacharózbevitel szintje (tetszés szerint)	+	+++	+++	++
Súlygyarapodás	+	+++	+++	=