Legyen ribiszke vastag
A ribizlit - akár fekete, akár vörös - általában nagyon egészségesnek tekintik. Teljesen helyesen!
Egyrészt a kissé savanykás, összetéveszthetetlen ízű kicsi bogyók rendkívül alacsony kalóriatartalmúak, és 100 grammra csak körülbelül 18 kalóriát tartalmaznak. Ez még az általában meglehetősen könnyű bogyók esetében is rendkívül kevés. Röviden: nem lehet enni annyi ribizlit, hogy az tükröződjön a mérlegen! A ribizli ezért az egyik legjobb gyümölcsfajta, amelyet kalóriatudatos embereknek és mindazoknak ajánlhatunk, akik értékelik a kiegyensúlyozott étrendet.
De a kicsi, kerek bogyós gyümölcsöknek is sokat kell kínálniuk az egészséges összetevőkről. Nemcsak nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, hanem magnéziumot, káliumot és vasat is. A ribizli összehasonlíthatatlanul magas rosttartalma miatt megbízható töltőanyag is. A sok anyagcserét aktiváló sav biztosítja azt is, hogy a ribizli rajongóknak ne kelljen aggódniuk a felesleges kilók miatt.
A ribizli testére gyakorolt rendkívül egészséges hatásáról a Superfood: ribizli című cikkünkben tudhat meg többet.
Kalória (kcal)/100 g: 18
szénhidrátok: 3.9
fehérje: 0,1
zsír: 0,1