Legyen trendi!

Kövesse az aktuális élelmiszer-trendeket!

Az asztalnál való öröm fenntartása érdekében meg kell újítanunk az étlapunkat! Elég nagy kihívás, tekintve, hogy évente több mint 1000 ételt fogyasztunk. A táplálkozástudomány merész ütemben fejlődik, és bár továbbra is kritikus, ezeknek a tendenciáknak a követése elősegíti, hogy ez a sokféle változatosság eljusson a mindennapi életbe.

trendi

Összpontosítson a hüvelyesekre
Az olcsó, sokoldalú, ökológiai és nagyon tápláló ezek a növényi eredetű fehérjeforrások a hús alternatívái. Inkognitóban pépesítsük őket szószokban vagy muffinokban, tegyük fel lencse zsemle vagy edamame bab salátába, kenjük meg a szendvicseket egy újfajta hummussal, élvezzünk snackként sült csicseriborsót, vagy adjunk hozzá pácolt tempeh-t krumplihoz!

M kevésbé átalakulni
Észrevette a friss termékek növekvő jelentőségét a szupermarketekben? Te is megtanulhatod újra főzni a „nyers” ételeket! A gyártók ezt követik rövidebb összetevő-listájukkal és „ingyenes” címkéikkel, amelyek a mesterséges adalékanyagokkal és aromákkal foglalkoznak. Ez a tendencia örvendetes, de továbbra is figyelünk: túl sós vagy túl édes termék, még akkor is, ha van