Lehetnénk karcsúak
A súlygyarapodásra való hajlam a genetikai és étrendi tényezők mellett a bél mikrobiómájához (a bélben élő mikroorganizmusokhoz) is kapcsolódik: a túlsúlyos emberek mikrobioma más, mint a karcsúaké. Ahhoz azonban, hogy ezek a mikroorganizmusok az egészséges testsúly fenntartása szempontjából "működjenek", rosttartalmú étrendre is szükség van, amely szemlélteti az étrend, a mikrobiom, az anyagcsere és az egészség rendkívül összetett kapcsolatát.
A férfi, a bél mikrobioma több száz típusú mikroorganizmust tartalmaz, és az összetevő fajok és azok arányai, amelyekben megtalálhatók, nagy szerepet játszanak az egészségügyben, és sok szempontot befolyásolnak, az agy működésétől a rák kockázatáig. Egy tavaly közzétett tanulmány kimutatta például, hogy a bélbaktériumok egyik emberről a másikra történő átvitelével csökkenthető az inzulinrezisztencia, amely paraméter az elhízás és a cukorbetegség kockázatához kapcsolódik.
Ennek a komplex kapcsolatnak a tanulmányozására a St. Washingtoni Egyetem kutatói Louis, USA az azonos és nem azonos (emberi) ikrek párjából bélmikroorganizmus-mintákat gyűjtött; Mindkét párban az egyik testvér elhízott, a másik karcsú volt.
Ezután átadták a mikroorganizmusokat olyan egereknek, amelyeknek a bélben nem voltak mikroorganizmusai.
Az eredmény? Azok az egerek, amelyek karcsú emberektől kaptak mikroorganizmusokat, vékonyak maradtak, míg az elhízott emberektől kapott mikroorganizmusok kb. Átlagosan 10%, bár az egerek étrendje azonos volt. Az eredményeket a Science folyóiratban tették közzé.
De mi történne, ha a két mikroorganizmus-készlet összekeveredne a bélben - kérdezték a kutatók? Ennek kiderítéséhez az egerek szokására támaszkodtak, hogy elfogyasszák rokonaik ürülékét - ez a rágcsálók általános viselkedése, amely révén bizonyos tápanyagokat nyernek az ürülékből.
Miután ez megtörtént, a kutatók ezt megállapították a karcsúsággal társult mikroorganizmusok dominánssá váltak azoknak az egereknek a belében, amelyek eredetileg elhízással társult mikrobiommal rendelkeztek. Miután a belet karcsúsító baktériumokkal telepítették meg, ezek az egerek már nem híztak.
A két egértípusban aktív baktériumgéneket tanulmányozva a szakemberek megállapították, hogy túlsúlyos egerekben magasabb volt a fehérjék szintje a méregtelenítésben és a stresszválaszban, normál testsúlyú egerekben pedig az érintett gének expressziója erősebb volt. az élelmi rostok lebontásában.
Így kiderült, hogy a diéta kulcsfontosságú szerepet játszik a karcsú egerek mikrobiomjának működésében: ha a magas rosttartalmú étrendet magas zsírtartalmú és alacsony rosttartalmú étrend váltotta fel (hasonlóan sok nyugati egészségtelen étrendjéhez), akkor a kapcsolódó mikroorganizmusok karcsúsággal már nem gyarmatosították az egerek belét.
Ezért az élelmi rostokban gazdag étrend és egy bizonyos típusú mikrobiom kulcsfontosságú elem az egészséges testsúly elérésében és fenntartásában.
Meg kell várni, hogy ezeket az eredményeket hogyan lehetne alkalmazni az emberekre a túlsúlyos problémák megoldására. A kutatók fontolóra veszik a jótékony baktériumokat tartalmazó probiotikus készítmények beadását, de sokkal több kutatásra van szükség az összes érintett baktériumtípus azonosításához.