Lejárt csokoládé Mikor élvezhető még?
2020. szeptember 7., szerző: Laura Müller Kategóriák: Táplálkozás
Kíváncsi arra, hogyan lehet felismerni a lejárt csokoládét? Tippeket adunk, hogyan ellenőrizhető, hogy a csokoládé még mindig ehető-e, a legjobb dátumtól függetlenül.
Van még régi csokoládé az édességfiókodban, és nem igazán tudod, hogy eheted-e még? Megmutatjuk, mire kell figyelni, és bemutatunk egy egyszerű receptet, amellyel régi csokoládét használhat.
Így van ez a legjobb előtti dátummal is
A csokoládé legelőnyösebb dátumát sokkal korábban állítják be, mint kellene:
- A Ritter Sport csokoládé legelőnyösebb dátumát például egy évvel előre meghatározzák. A gyártó arra is felhívja a figyelmet, hogy utólag még mindig ehető.
- Stefan Bengelmann cukrász azt is elmondja, hogy a csokoládé legalább másfél évig élvezhető.
Ugyanez jelent a Minimális tartósság Date.de címen: A lejárt csokoládé még mindig hosszú Legjobb dátum előtt ehető. Számos tényező befolyásolja azonban, hogy a lejárt csokoládé meddig marad jó:
- A magasabb cukortartalom miatt a fehércsokoládé és a tejcsokoládé sokkal tovább tart, mint az étcsokoládé.
- Minél kevesebb hőnek van kitéve a lejárt csokoládé, annál hosszabb ideig marad ízletes. Tehát tartsa őket hűvösen.
Tipp: Tárolja a csokoládét sötét és hűvös, körülbelül 18 fokos helyen. A legjobb dolog, ha légmentesen lezárjuk a szakadt csokoládét. Csak így akadályozhatja meg, hogy zsírtartalma miatt más szagokat vegyen fel a környezetben.
Könnyen készíthet magának csokoládét. Csak néhány hozzávalóval és néhány egyszerű lépéssel elkészítheti otthon a finom édességet ...
Mikor kell abbahagyni a lejárt csokoládé fogyasztását?
De honnan lehet tudni, mikor nem szabad enni egy lejárt csokoládét? Ennek különböző jellemzői vannak. Nem szabad csokoládét enni, ha:
- penészes.
- vicces az illata.
- szabad szemmel láthatja a kis férgeket. Ez különösen igaz a nagyon-nagyon régi csokoládéra.
Jegyzet: Lehet, hogy tudja, hogy a lejárt csokoládé felületén fehér film található. Ez az elszíneződés ártalmatlan, és megeheti vele. Kövér ettől Kakaóvaj, hogy rendeződött.
Erre figyelnie kell csokoládé vásárlásakor
Ha csokoládét vásárol, akkor fenntartható csokoládétermékeket is használhat Szerves pecsét vagy Fairtrade pecsét tisztelet, gondolj nagyon. Nemcsak ízlésük van, hanem társadalmi, ökológiai és gazdasági okokból is sokkal jobb a természet és az ültetvények gazdái számára:
- A csokoládébab, amelyet később csokoládé formájában értékesítenek organikus pecséttel, nem érintkezett vegyi-szintetikus növényvédő szerekkel. Tehát nincs mérgező Rovarirtók a csokoládéjában - és a gazdák sem vannak kitéve a növényvédő szereknek.
- A Fairtrade csokoládéval a minimális ár megfizetésével javíthatja a gazdálkodókra gyakorolt kizsákmányoló versenykényszert. Ily módon a gazdák számíthatnak az alapértékre, és nem szenvednek annyira a gazdasági piac ingadozásaitól.
A fairtrade csokoládé divatos, legyen szó karácsonyi, húsvéti vagy csokoládé ajándékokról. De hogyan ismeri fel őket? Pecsét segít a vásáron ...
Ezt lejárt csokoládéval teheti meg
Lejárt a csokoládéja? Talán még fehér is, és már nem tűnik étvágygerjesztőnek? A legjobb, ha a lejártat elhagyja Olvassa fel a csokoládét. Ezután ezt mentheti a-ként Csokoládé fondü enni, vagy felkészülni Csokoládé gyümölcsök attól kezdve. Vagy a-ként használja Csokoládé hab süteményért.
Nem felel meg mindkét ötletnek? Akkor itt egy másik ötlet: Csináld Csokoládé crossies ebből.
Ezekre az összetevőkre van szüksége:
- két tábla Fairtrade csokoládé (egyenként 100 gramm)
- 120 gramm bio kukoricapehely
Így történik: Olvassa fel a Fairtrade csokoládét dupla kazánban. Ezután keverje össze a bio kukoricapehelyeket a csokoládéval. Most két kanál segítségével tegyen kis, kerek adagokat egy tepsibe. Helyezze a tálcát hűvös helyre körülbelül két órára. Ezt követően a csokoládé krosik szilárdak, és konzervdobozban tarthatja őket.
Tipp: Bio kukoricapehely helyett diót is használhat.