Lekvár - kalória
A lekvár kiváló csemege azoknak, akik fogyni szeretnének, de akik nem utasíthatják el az édeset. A lekvár kalóriatartalma, ellentétben a csokoládéval, cukorkával, fagylalttal és más desszertekkel, meglehetősen alacsony. Ennek a hasznos édességnek egyes összetevői pedig még a fogyásban is segítenek.
100 gramm különböző fajtájú lekvár kalóriatartalma
Energiaérték 100 gramm Csokoládé gyümölcs- és bogyóslekvár - 350 kcal, rágható - 340 kcal, "citromszeletek" - 325 kcal, gyümölcsök és bogyók - 295 kcal. Az alacsony kalóriatartalmú lekvár házi készítésű, cukor hozzáadása nélkül készül - kevesebb, mint 50 kalóriát tartalmaz. A lekvár kalóriatartalma növekszik, ha a kész terméket cukorba tekerjük, ezért célszerű ezt a desszertet a "súlyozó" adalék nélkül megvásárolni.
A lekvár előnyei
A lekvár a világ egyik legnépszerűbb finomsága. Különböző országokban különféle alapok felhasználásával történő elkészítéséhez: Angliában - narancs, Spanyolországban - birsalma, Oroszországban - alma. Keleten a lekvár különféle gyümölcsökből készül, méz és rózsavíz hozzáadásával.
A természetes jujube hozzáadott ízek és ízfokozók nélkül nagyon hasznos. Szénhidrátokból, szerves savakból és aminosavakból, élelmi rostokból, keményítőből áll. A fehérjék kis mennyiségű narancslekvárt tartalmaznak, a zsírok pedig teljesen hiányoznak. C-vitaminban és lekvárban (PP) és ásványi anyagokban (foszfor, vas, magnézium, nátrium, kalcium és kálium) tartalmaz.
A lekvár zselésítőjeként adjon hozzá melaszt, agar-agart, pektint vagy zselatint. A tapasz és a pektin segít megtisztítani a testet, csökkenti a koleszterinszintet, eltávolítja a nehézfémeket. Az agar-agar számos szervre, de különösen a májra és a pajzsmirigyre gyakorol jótékony hatást. Ezenkívül a szervezet számára nagyon értékes vitaminok és ásványi anyagok forrása. A zselatin állati eredetű termék, amelynek összetétele hasonló a kollagéné, amely segít megerősíteni a hajat és a körmöket, miközben a bőr simább és rugalmasabb lesz.