Lembach - Gyümölcstermelők

Az alma gyűjtése Lembachban csak előzetes egyeztetés alapján történik (minden munkanapon 16 és 18 óra között). A gyűjtő szeptember 3-i, keddi nyitása óta 12 tonna címkézetlen gyümölcsöt raktak le. Az ökológiai almák esetében a kirakodást külön kezelik és külön is megbeszélik, egy külön borravalóban, amely még aznap este elhagyja a présgépet. Így péntek este az első nyolc tonnás rakomány Sessenheimbe vezetett, ahol a nem ökológiai almák esetében a lembachi és környékbeli amatőr termelők levét külön tárolják és palackozzák a Sàftlàde igényeinek megfelelően - a betét a hónap minden első szombat reggelén látogatható.

emlékeztet arra

Tíz tag kapta meg a címkét

Az Apfle egyesület tíz tagja hároméves áttérés (megfigyelések és kontrollok) eredményeként kapta meg az organikus nevet a francia Ecocert technikusainak figyelembevételével. Ennek az akkreditált intézetnek az ellenőre három éven át rendszeresen felkereste a kérelmet benyújtó tagok gyümölcsöseit, mivel az ügyet az Apfle alelnöke, Jacky Helbringer kezdeményezte és figyelemmel kísérte. Így a fák, az almafajták és -mennyiségek jól körülhatárolhatók voltak, és az ellenőr augusztus 31-én, pénteken, a 2018-as gyűjtemény megnyitása előtt jött végső ellenőrzésre és igazolás kiadására. Az egyesület biztosítja a szigorú betartást.