Len vagy chia mag tojás helyett Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek

Ma szeretném megmutatni, hogyan lehet a len vagy a chia magot használni a tojás helyett. Olyan egyszerű, hogy hihetetlennek tűnik: keverje össze a len (őrölt magvak) vagy a chia lisztet vízzel, és kapjon egy kocsonyás és kötött "ételt", mint egy tojás can Nevezhetjük őket növényi "tojásnak", és felhasználhatjuk az ételekben vagy sütemények, turmixok és bárhol, ahol tojásra van szükséged ... igaz 😀 Ha vegán vagy böjtöl, vagy ha nem tud tojást használni, allergia miatt ez a recept nem hiányozhat a "menüből".

Egy adagot felhasználtam itt: böjt húsgombóc, de hamarosan visszatérek más remek ötletekkel.

Növényi "tojás" hozzávalói:

Tipp: ha chiát használ, akkor 1 evőkanál chia-hoz több vizet kell használnia, kb. 50 ml víz (60 ml).

Az elkészítés módja:

Tegyen egy darálóba vagy turmixgépbe, ahogy én tettem, néhány evőkanál lenmagot, és finomra őröljük (dupla adagot készítettem). A maradék egy hermetikusan lezárt és hűtőszekrényben tárolt dobozba kerül:

Növényi tojáshoz vegyen egy evőkanál őrölt lenmagot, és keverje össze meleg vízzel vagy szobahőmérsékleten:

Hagyja kb. 5 perc, ez idő alatt ragacsos pasztává válik:

---