Lencse püré (9 hónaptól); Minden az anyákról
Recept a törpe diéta diverzifikálásához - lencse püré
A lencse tökéletes táplálék a gyermekek számára, mivel krémes, ízletes és egészséges. A táplálkozási tulajdonságok gazdag vas-, fehérje- és rosttartalomon, de számos ásványi anyagon, valamint a B-vitaminon alapulnak. A lencse sokféle fontos tápanyagot nyújthat a növekvő gyermekek számára.
A lencse többféle színben és méretben kapható. Egyes típusok gyorsabban főznek, míg mások szilárdabbak és texturáltabbak. Gyermekek számára a vörös lencse ajánlott, mert gyorsabban főznek és gyengédebbek, mint más típusok. Ez tökéletes leveshez vagy lencsepüréhez.
Hozzávalók lencsepüréhez sárgarépával:
2 csésze víz
3/4 csésze vörös lencse
1-2 sárgarépa
3 lépés a sárgarépa lencsepüré elkészítéséhez:
1. A sárgarépát megtisztítjuk és apró szeletekre vágjuk, a lencsét meghámozzuk vagy megpucoljuk.
2. Tegye az összes hozzávalót egy edénybe a 2 csésze vízzel, forralja fel a keveréket, majd forralja körülbelül 20 percig.
3. Ellenőrizze a vízszintet, és ha szükséges, adjon még hozzá. A keverék akkor fejeződik be, amikor a sárgarépa puha, és a lencse mintha megolvadna. Tegye a kompozíciót a turmixgépbe, és adja át, amíg a gyermekeknek tökéletes textúrát nem kap.
Opcionálisan hozzáadhat 1/4 csésze barna rizst is, amikor elkészíti ezt a receptet. Kombinálhatja a lencsepürét más pürékkel is, például burgonyával vagy brokkolival. Amikor a kicsik felnőnek, még a csirkét is leszűrhetjük.