Lengyel konyha kis túra Varsóban
Számomra a főzés arról szól, hogy szeretetet adok azoknak, akiket szeretek. 3 gyermek édesanyja, lépésről lépésre megosztom itt a kis receptjeimet, és arra késztetem Önt, hogy fedezzem fel Franche-Comté régiómat és a Természet fényképezését, ez a szenvedélyem. Üdvözöljük !
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5. | 6. | 7 | 8. |
| 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14 | 15 |
| 16. | 17. | 18. | 19. | 20 | 21 | 22. |
| 23 | 24. | 25 | 26. | 27. | 28. | 29. |
| 30 | 31 |
- sütik - édességek (16)
- A - Receptek indexe (több hónapja nem frissült!)
- A - Receptek indexe ünnepi étkezésekhez aperitiftől desszertig
- A - Édes receptek indexe (nem naprakész!)
- A - A hónap 10 legjobbja (18)
- A- Fotó: technika, fotó52 projekt (12)
- tojás ételallergia (receptek) (6)
- Amuses-bouche - aperitif (48)
- A kertben van. (5)
- kerti sütés
- blah (76)
- Turisztikai blahok (158)
- pékség - péksütemények - TÉRKÉP (7)
- koktélok - italok (12)
- lekvárok, chutneys, kompótok (18)
- Tartósítószerek (4)
- világkonyha (17)
- asztaldíszek (2)
- desszertek (80)
- indítók (29)
- sütemények (117)
- fagylalt (20)
- zöldség - burgonya (55)
- macaroons (4)
- tészta (13)
- Egyedi fogások (7)
- hal, rákfélék, kagylók (43)
- quichek, sós piték, pizzák (6)
- ünnepi étkezés (6)
- szószok (3)
- Franche-Comté különlegességei (19)
- Lengyel specialitások (3)
- verrines (9)
- húsok (39)
- baromfi (46)
- házi joghurtok joghurtkészítő nélkül (8)
- Allondánok
- mandula
- előételek
- aperitif
- szalonna
- bazsalikom
- csokoládé
- cukkini
- desszert
- Kételyek
- eper
- málna
- Franche-Comte
- sajtok
- gyümölcsök
- jégkrém
- gratin
- sütemények
- luberon
- zöldségek
- muffin
- Halak
- almák
- csirke
- Provence
- choux tészta
- Lazac
- paradicsom
- Rupt Valley
- vanília
aperitif és előételek
konyha máshol
desszertek
kezdők
főételek
Regionális ételek
- 2016. január
- 2015. december
- 2015. július
- 2015. április
- 2015. március
- 2015. február
- 2014. december
- 2014. november
- 2014. október
- 2014. szeptember
- Minden levéltár
2009. augusztus 26
Lengyel konyha. egy kis kirándulás Varsóba .
Itt vagyok egy rövid lengyelországi tartózkodás után, pontosabban Varsóban, a lengyel folklórcsoportunkkal. Lengyelország nagy felfedezés volt számomra, mivel először jártam ott, bár már 15 éve csinálok lengyel folklórt! Részt vettünk a név ötödik nemzetközi Warsfolk folklórfesztiválon, ahol 8 országot (Lengyelországot, Franciaországot, Észtországot, Törökországot, Ukrajnát, Magyarországot, Olaszországot és Macedóniát) 10 különböző csoport képviselte, amelyek közül néhány nagyon magas szintű, mint például az ukrán csoport (az orosz katonai fegyelemnek!) .
Volt alkalmunk táncolni a régi Varsó szívében, egy remek helyen. erre az alkalomra készítettünk egy kis csoportképet .
Erre az alkalomra a varsói Testnevelési Akadémián kaptunk szállást, egy felújított és nagyon kellemes egyetemi rezidencián. A helyszínen etettek is minket. itt kissé elkényeztetett minket, franciákat, megszokott egy bizonyos típusú ételt! . Itt van, hogy képet adjon az étkezésünkről .
Reggeli menü:
Lengyelországban az étkezéseket másképp szervezik, mint Franciaországban, a reggeli szinte normális étkezés az étlapon: paradicsom, strasbourgi kolbász vagy Montbéliard naptól függően, vagy elkészített sonka vagy kemény tojás sajttal. Vékony szeletek, íztelen. nem feltétlenül könnyű enni, ha még nem szokott hozzá! Vannak olyan joghurtok is, amelyek nagyon kocsonyás szerkezetűek (bár egy jelentős francia márkától származnak). nem szörnyű mi. van eperlekvár, margarin és gabonafélék. a kísérő ital egy citrom tea. nincs fotó a tipikus tányérról, de nagyon hasonlít az esti. Egy régi stílusú refektóriumban ettünk, nagyon kedves babuskák szolgálták fel, de akiknek őrült tempója volt felkészülni és ott lenni a nap és este bármikor érkező csoportok számára, az egyesek ütemezésétől függően .