Lenmag (latin neve Semen lini)
Lenmagot
A len egyéves növény, nem túl magas. Az egyenes szár elérheti az 50-60 cm-es magasságot. A növény levelei ellentétesek, vékonyak, lándzsásak. Nyár közepén, júliusban és augusztusban, mindegyik szár végén egy virág, amely öt csészelevélből áll. A lenvirágok általában világoskékek, ritkán fehérek. A porzó és a bibe kékes.
A virágból érlelés után kerek hüvely alakul ki, amelyben 8-10 gyógyhatású mag van. Ezek a magok könnyen azonosíthatók a növény alakja és a fényes barna felület alapján.
Ahol a len található?
A természetben ritkán találunk, és ilyenkor a mag valószínűleg véletlenül jött. Len termesztik.
A termesztés egyetlen másodlagos célja a magok megszerzése. A növényi szálakat alapanyagként használják a textiliparban. Annak ellenére, hogy a vászonszövetek veszítettek a pamut és a szintetikus szálak miatt, mostanra széles körben használják az ágyneműt és a ruházatot.
A lenmagok hatása
A lenmagokat enyhe hashajtóként használják, nem irritálhatók. Segít az ülés rendszeres eltávolításában. Ez annak köszönhető, hogy az emésztés során a lenmag megduzzad. Növelik a széklet tálának térfogatát, tágítják a beleket, emiatt intenzívebben hatnak. A lenmagok rendszeresen, hosszabb ideig, legalább egy hónapig fogyasztva tartósan jótékonyan hatnak az emésztésre. Jobb emésztés érhető el, ha nagy mennyiségű folyadékot fogyasztunk lenmaggal, mert csak így tudnak kellően megduzzadni a belekben. Ez a hatás tudományosan is bizonyított.
Érdemes megemlíteni a gyomornyálkahártya gyulladásának dekongesztáló hatását is. A lenmag pörköltet gyakran ajánlják száj és garat gargarizálásaként. Melegen fogyasztva köhögés és rekedtség ellen is jó.
A főtt lenmaggal (a préselt magokat vízzel elkeverve) történő kompressziók fájdalomcsillapító hatást fejtenek ki, még a források esetében is dekongesztívek. Az alkalmazások, a borogatások hasznosak lehetnek fogfájás, reuma, vese- és hólyagbetegségek esetén.
Hatóanyagok
A lenmag 6% nyálkát, 40% lenmagolajat és kb. 20% fehérje. A hatás részben a linamarinnak, a cukorral rokon anyagnak köszönhető.