Leptin és a jo-jo hatás
Sokan csodálkoznak azon, hogy miért olyan nehéz megtartani a testsúlyt diéta után. Egy 2005-ös tanulmány kimutatta, hogy csak minden ötödik túlsúlyos ember képes fenntartani az elért változást, aki egy év alatt elvesztette testsúlyának öt százalékát. Noha egyesek kritizálhatják az akaraterőt és a motivációt, egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a biológiai változások egyszer elhízott embereknek jelentenek nagy kihívást, hogy az elveszített fontokat véglegesen a nirvánába küldjék.!
Az említett bizonyítékok nagy része a két fontos hormon, a leptin és a ghrelin körül forog, amelyek koncentrációját drámai módon befolyásolhatja a fogyás. Ezek a hormonok hatalmas hatással vannak arra, hogy a szervezet hogyan dolgozza fel az éhséget és a jóllakottságot egyaránt.
A következő cikkben elolvassa, hogy ezek az éhséghormonok milyen mértékben lehetnek láthatatlan okai annak, amiért a harcolt zsírtartalékok visszatértek!
Az éhség hormonok
A leptin és a ghrelin egyaránt hormon.
Az emberi test különféle mirigyei által termelt hormonok a jelző molekulák egy csoportja, amelyek a véráramon keresztül befolyásolják a különféle szerveket. Lényegében segítik a test különböző területeit abban, hogy ugyanazon a nyelven társalogjanak egymással. Emellett számos más folyamatban vannak, például a anyagcsere, ban,-ben érzékszervi észlelés és a Reprodukció lényegében érintett. A leptint és a ghrelint együttesen úgynevezett éhséghormonnak nevezik.
A Ghrelin fokozza az éhséget és főleg a gyomorban szabadul fel, amelyen keresztül az étvágy jele továbbadódik az agyban. Ha a gyomor üres, a ghrelin kiválasztódik, és az eredmény éhezés. A Ghrelin gyors cselekvési képességekkel rendelkezik, és fokozhatja a korrelációt az étkezési tervvel. Ha általában 11 órakor ebédel, és egy bizonyos napon 13 óráig kell várnia, az az a fokozott éhségérzetet a grelinnek tulajdonította. Amint ételt eszel, ennek a hormonnak a szintje csökken. Ha a folyamat olyan, hogy éhes állapotban addig eszik, amíg jóllakik, a ghrelin növekedése és csökkenése egész nap egészséges egyensúlyban van.
Míg a ghrelin rövid távon játszik szerepet az éhség és a jóllakottság terén, A leptin hosszú távon segít a súly és az energiafogyasztás szabályozásában. A test zsírsejtjeiben felszabaduló leptin olyan jeleket küld az agynak, amelyek csökkentik az éhséget. Minél több leptin van a testben, annál kevesebb étvágyat kell kapnia. Mivel azonban az említett hormon a zsírsejtekben él, gyakrabban fordul elő azoknál az embereknél, akiknél a testzsír magasabb. Van értelme, nem igaz? Azoknál a személyeknél, akiknek magas a testzsírszázaléka, nem kell ugyanolyan biológiai szükségletük az élelemre, mint az alacsony testsúlyúaknak, tehát a leptin szintje magasabb.
A leptin és a ghrelin szerepe nagyon egyszerűnek tűnik, de a túlsúlynak furcsa hatása van viselkedésükre.
A túlsúly megőrjíti a hormonokat
Míg a leptin és a ghrelin a legtöbb egészséges embernél hatékonyan és meglehetősen kiszámíthatóan működik, a túlságosan nagy súly megzavarhatja a helyzetet.
A leptin szintje a testzsír növekedésére reagálva emelkedik, de eljön az a pont, amikor a test annyi leptint termel, hogy elveszíti a képességét, hogy jeleket küldjön az agyba. Ennek a folyamatnak a pontos mechanizmusa nem ismert, de egy ún A leptinrezisztencia az elhízás kialakulásának egyik fő biológiai tényezője. A leptin túlzott szintézise megakadályozza a jelek eljutását az agyba, ami tovább éhezteti a testet és csökkenti az energiafelhasználást. Ami a leptinrezisztenciát illeti, valószínűleg az egyik legfontosabb ok, amiért az elhízott emberek kontrollálatlanul híznak, mivel természetes hormonjaik már nem működnek hatékonyan.
De mi történik, ha ugyanazok az elhízott emberek jelentősen csökkentik testzsír-százalékukat?
Az Obesity folyóirat nemrégiben készült tanulmánya világosabb képet nyújt azokról a biológiai változásokról, amelyeket az elhízott emberek egy kezdetben sikeres étrend során tapasztalnak. A kutatók hat éven keresztül követték a "Legnagyobb vesztes" 14 résztvevőjét. Ez alatt a hat év alatt egy kivételével mindegyik jelentősen felkészült. Négy jelölt még nehezebb volt, mint a műsor kezdete előtt.
A tudósok jelentős biológiai változásokat találtak, amelyek rendkívül megnehezítették a résztvevők sikerességének megőrzését. Sokan lassabb anyagcserével szembesültek, ami a nyugalmi energiafogyasztás csökkenését eredményezte. De főleg leptinértékei becsúsztak az alagsorba. A bemutató végére a versenyzőknek szinte nem maradt leptin a rendszerben, ami miatt medve éhes lett. Szükségük volt arra is, hogy több kalóriát fogyasszanak és csökkentsék aktivitási szintjüket, ami megmagyarázhatja a lassabb anyagcserét. A leptin hatással van a szervezet jutalmazási rendszerére is: Ha alacsony a szint, az étel még jobban érzi magát.
A résztvevők mindenekelőtt az erős éhséget írták le, amely szinte elkerülhetetlenné tette az evési támadásokat. A sorozat elején a jelöltek leptinértéke átlagosan 41,1 nanogramm/milliliter volt, ebből csak 2,6 nanogramm/milliliter maradt a kiállítás végén. A testtömeg növekedésével a koncentrációk ismét emelkedtek, de csak a kezdeti értékek felére.
A "The Biggest Loser" tanulmánya nem figyelte a ghrelin szintet, de a The New England Journal of Medicine 2011-es kísérletében igen. A kutatók 50 túlsúlyos embert vizsgáltak, akik egy tíz hetes program során fogytak le hipokalorikus étrenddel. A fogyás a leptin jelentős csökkenésével, valamint a ghrelin és az étvágy jelentős növekedésével járt. Még egy évvel később sem sikerült visszaállítani a kezdeti értékeket.
Mindkét tematikus tanulmány egyértelművé teszi, hogy amikor egy túlsúlyos ember jelentős mennyiségű súlyt veszít, a test hormonális változásokkal próbálja újjáépíteni a lefogyott súlyt.
megoldás?
Sokat kell még megtudni arról, hogy a test hogyan reagál az elhízásra és a fogyásra, de egyértelműnek tűnik, hogy a A fontok végleges eltávolítása sokkal nehezebb, mint gondolták. Az anyagcsere és az endokrin rendszer jelentős változásai bármilyen okból azt a tényt eredményezik, hogy a test erős és természetes vágyuk van visszanyerni kezdő súlyukat - még akkor is, ha ez egészségtelen volt.
A legjobb mércé valószínűleg az, hogy egyáltalán ne legyen túlsúlyos. Nagyon gyakori, hogy sok ember látja, hogy testtömege fokozatosan növekszik, és meggyőzi magát arról, hogy végül meg fogja fogni a nyomorúságot. Azt gondolhatják, hogy jelenleg túl elfoglaltak ahhoz, hogy megváltoztassák mind az életmódot, mind az étrendet, és elképzelhetik, hogy a jövőben hogyan fognak jobban teljesíteni. De amit nem értenek, az az, hogy minden kilóval több a bordákon exponenciálisan megnehezíti a normál súlyhoz való visszatérést egy bizonyos ponton és annak fenntartását.
Azok számára, akik már túlsúlyosak, a lassú és tartós fogyás mindenekelőtt a legértelmesebb. Időközben a gyógyszergyárak olyan gyógyszerek kifejlesztésén is dolgoznak, amelyeknek segítenie kell az embereket testtömegük kordában tartásában egy drasztikus étrend után!