Les Commis luxus kész főzéskészlet - Le Blog d; Eszter B
Ha olyan vagy, mint én, az fogy az időd de mint imád főzni, ajánlom neked A hivatalnokok: két neves szakács összefogott az alkotás érdekében hasznos és szórakoztató koncepció. Hadd magyarázzam el: a weboldalukon választunk 4 előétel, 4 főétel és 4 desszert egy képlet 20 euró/fő (azaz 50 euró 2-ért, szállítással együtt). Otthon fogadjuk a csomag 2 és 8 fok között hűtőben (akár 120 óra akkumulátor-üzemidő, lenyűgöző ...), az Ön által preferált időrésbe szállítva.
Tegnap 17: 23-kor egy futár hozta nekem kész főzni készlet és örömmel fedeztem fel jól csomagolt alapanyagok és egy kis füzet receptekkel. Az ötlet: vacsorára akarunk fogadni, szeretnénk mindenképpen lenyűgözze vendégeit, és vagy nincs időnk, vagy ... nem nagyon értünk a főzéshez ! Egy óra alatt kiváló ételt készíthet, mivel az ügyintézők megrágták a munkádat (hámozott és megmosott zöldségeket, az egyes összetevők súlya ...). Minden táskának van címkéje hogy egyértelműen azonosíthassuk, mit tartalmaz. Bevallom, amikor mindent kivettem a dobozból, kissé megszédültem a sok csomagtól. De végül is, olyan, mint egy rejtvény, minden egyes darabot veszünk és összerakunk !
Választottam egy Lazac Gravelax, Daikon (japán fehér retek), Wasabi tejszínhab. Ban ben 5 perc, Két nagyon jól elrendezett tányérom volt, gyönyörű színekkel. Csak annyit kellett tennem, hogy feldobtam a daikont egy kis köményolajjal és mogyoróhagymával. Ez volt teljesen finom, friss és finom, a lazac finom, nem túl sós és nem túl zsíros (sokkal jobb, mint amit a szupermarketben találsz!).
Lazac Gravelax
Aztán felkészültem Ibériai disznó, sárgarépa sárgarépalében, méz, kakukkfű és citrom. Még egy kicsit el kell mondanom. Meg kellett tennünk főzzük a sárgarépát 20 percig, megsütjük a sertéshúst, majd 10 percre sütőbe tesszük. Jó volt, de talán nem Nem tudtam, hogyan kell tiszteletben tartani a receptet mert a sárgarépa kissé alul főzött, és a szósz kissé savanyú volt az én ízlésemnek. Az összetevők azonban első osztályúak, még mindig jól éreztük magunkat (a disznó kivételes volt, ízletes és nem túl sós). Kétségtelen, hogy hiányzott belőle a csillaggal jelölt szakács tehetsége az étel szublimálásához 🙂