Én és a Dukan-diéta 2012. augusztus
2012. augusztus 29., szerda
A Hold
Holnap egy hónapja elkezdtem a Dukan diétát. 64 kilogrammtól kezdtem, és ma reggel a mérleg tűje 6 kilogrammal kevesebbet mutat, ezért 58.
Számomra csodásnak tűnik, most először sikerül leadnom a hormonokkal feltöltött kilogrammokat a teherbe esés során. Jelenleg a célom az 55 kilogrammos súly, amelyet remélem, hogy szeptember végéig elérek, hogy képesek legyek konszolidálni.
2012. augusztus 28., kedd
Pandispan Dukan - körutazás
Ma valami édesre, valami tésztára vágytam, ezért gondoltam kipróbálnom egy pandispánt.
Szükségünk van:
- 4 tojás
- 4 evőkanál zabkorpa
- fél sütőpor
- Vanília kivonat
- stevia édesítőszer
A tojásfehérjét elválasztottam a sárgájától. Megdörzsöltem a sárgáját édesítőszerrel, sütőporral, vaníliaeszenciával, korpával és két evőkanál meleg vízzel.
A tojásfehérjét egy csipet sóval felvertem, majd beépítettem a sárgájára. A kompozíciót beleöntöttem egy csepp paraffinolajjal kikent serpenyőbe, és felmelegítettem. Az egyik oldalon megsütöttem a tésztát, majd a másikon megfordítottam. Miután megbarnult, kivettem és hagytam kihűlni. Ketté osztottam, hogy naponta 2 evőkanál korpánál többet ne egyek. A korai Ehrmann 0% zsírtartalmú krémsajttal ettem
Dukan pizza padlizsánnal - körutazás
Ma este készítettem magamnak egy Dukan pizzát padlizsánnal.
A csodaszerbe egy darabokra vágott csirkemellet és egy közepes hagymát teszek. Volt lilahagymám, de nem kötelező, a fehér nagyon jól működik. Hagytam, hogy a saját levükben főzzenek, és hozzáadtam az apróra vágott piros kapszula felét. Miután a hús megtelt, a kis darabokra vágott padlizsán felét rátettem, és hagytam, hogy megpuhuljon és leengedje a vizet.
Közben három egész tojást felvertem két evőkanál zabpehellyel, és a tetejére öntöttem, gyorsan megkeverve homogenizálódtam, majd hagytam besűrűsödni és megbarnulni. Miután az alján megbarnult, a kompozíciót négyfelé vágtam, és a darabokat a másik oldalra fordítottam.
Pörkölt paprikával ettem. 0% zsírtartalmú joghurttal is nagyon jó.
2012. augusztus 21., kedd
Dukan fagylalt szendvics - támadás és körutazás
Egyszerű és ízletes desszert (mert nem tehetünk mást:)))))
- 3 tojás
- másfél evőkanál zabkorpa (ha támadásban vagyunk) vagy két evőkanál (ha körutazáson vagyunk)
- fél sütőpor
- rum és vanília esszencia vagy bármi más, amit jobban szeret
- stevia édesítőszer
Tegyük mindet turmixgépbe, vagy keverővel keverjük meg. Közben melegítsük fel a serpenyőt (az egyik szoros fedéllel), miután egy kevés paraffinolajjal kikentük, és öntsük oda a készítményt. Miután az egyik oldalon barnul, a másik oldalon fordul. Ha kész, vágjuk ketté, tegyük egy tányérra, és hagyjuk egy kicsit kihűlni, amíg elkészítjük a tölteléket - vagyis ízlés szerint esszenciával édesített és ízesített friss sajtot.
A tészta felét kikenjük az így elkészített krémmel, a másik felét rátesszük és egy órán át hűtőben hagyjuk. Ha nem, akkor fogyasztható.
2012. augusztus 19., vasárnap
Zöldségleves dukani marhahússal - körutazás
Ma főztem magamnak egy levest zöldségekkel és borjúhússal, csodálatos lett.
- 250 gramm borjú
- csont nélküli csirkehéj és bőr (opcionális, az íz gazdagítására teszem)
- egy lilahagymát
- egy kis sárgarépa (a sárgarépa tolerálható, nem ehetünk naponta, mint a cékla)
- negyed zeller
- egy cukkinit
- egy marék hüvelyes bab
- egy paprika paprikát
- egy paradicsom
- só, bors, paprika, opcionális borscs (nem tasak, természetes korpás borscs)
A borjúhúst apró kockákra vágtam. Csontozatlan, bőr nélküli csirkecombot is levágtam. Azért főztem először a borjúhúst, mert erősebben forr, mint a csirke. Amikor félig kész volt, hozzáadtam az összes apróra vágott zöldséget, plusz a csirkét. Miután jól felforrtak, hozzáadtam apróra vágott petrezselymet és két felvert egész tojást, amelyek elszakadtak. Választható borscs néhány főzéssel főzés előtt.
2012. augusztus 18., szombat
Dukan friss sajt
Az összes dukani étel közül a legnehezebb a sovány sajt megtalálása volt. A Delaco 0% zsírtartalmú tejmagján kívül sehol nem találtam semmit.
Végül a kerület Kaufland-ban találtam 0,1% zsírtartalmú fölözött friss sajtot, kilogrammonként 14 lejjel, nagyon jó.
Azt szerkesztem, hogy ma találtam a Corában egy friss konzerv sajtot, 0,2% zsírtartalmú, neve Ehrmann, nagyon finom és ízletes, ideális Dukan fagylaltokhoz vagy krémekhez.
Részleges eredmények
Ma ünnepélyesen kijelentem, hogy a mérleg tűje reggel 59 kg-ot mutatott nekem. Alapvetően a kezdeti célom, az volt, hogy ne lássam a szörnyű 60+ számot a súlyom szempontjából, elérték.
Attól a pillanattól kezdve, hogy meglátja az első eredményeket, amelyekre szerencsére nem lehet számítani, ez a diéta egyre könnyebben fenntartható.
Gomba ciulama "tejföllel" - körutazás
Nagyon szeretem a gombákat, ezért kihasználom a gomba főzés előnyeit most, a körutazás során, amikor megengedett a zöldséges gombák főzése.
Készítettem egy gombás ciulamát, amelynek íze olyan, mint a pörkölt, amelyet anyám gyermekkorában főzött, és amelynek ízét addig nem tudtam megszerezni, nem tudom megmagyarázni, miért.
3 csontozatlan és bőr nélküli felső combot, levágtam a darabokat és egy fazékba tettem fél pohár vízzel, só- és borsporral. Hagyja addig, amíg a hús fehér nem lesz.
3 hagymát nagyobbra aprítottam, rátettem a húsra, majd hagytam a hagymahúst a saját levében párolni, amíg két kapszulát felaprítottam, és a tetejére tettem. Adtam még egy kis vizet, és az edény fedelével addig főztem, amíg a hús jól be nem hatolt, majd két doboz gombát és két paradicsomot adtam a nagy reszelőn a héj kiválasztásához.
Hagytam forrni, amíg le nem esett a víz, rengeteg kaprot adtam hozzá, és ennyi. A tányérba bőséges kanál 0% zsírtartalmú friss sajtot is tettem "tejfölként".
2012. augusztus 17., péntek
Dukan bot zabkorpával - támadás és körutazás
Mivel másfél kanál zabkorpa megengedett a támadásban, két kanál pedig a körutazás során, felhasználhatók kenyérként tálalható rudak elkészítésére.
Vagy két egész tojást, vagy egy egész tojást és a második tojásból származó tojásfehérjét felvertem egy csipet sóval, egy csipet szódabikarbónával, a korpát hozzáadom attól függően, hogy mennyit szabad enni, két evőkanál sovány sajtot is teszek, jól átverjük őket a keverővel, majd öntsük a keveréket a tapadásmentes serpenyőbe és süssük meg.
Miután az egyik oldalon megsütötte, fordítsa meg a másik oldalon.
Ezek a botok nagyon jól működnek, különösen a körutazás során főtt ételeknél.
Csodálatosak mustárral, hússal vagy kolbásszal szendvicsként.
2012. augusztus 14., kedd
Eredmények két hét után.
Tegnap két hét telt el a diéta kezdete óta. Alacsony reményekkel kezdtem, de két hét múlva elértem a legalacsonyabb reményeket. Abban az értelemben, hogy 64 kg-tól elértem a 60-at anélkül, hogy el tudtam volna mondani, hogy ez rettenetesen nehéz nekem. Az első hét után, ami a legnehezebb volt, amikor az egyik megengedett ételben ettem, és nem volt kedvem megállni, amelyben bevásároltam, és sírni akartam a fagylaltos hűtőszekrények előtt, és amelyben szerettem volna egy csokoládé kifli, amit megettem volna 100-ból, stabilizálódtam.
Már nem érzem szükségét egyben enni, sőt nagyon gyorsan elfáradok, a test feladta azt a válságos időszakot, amelyben kétségbeesetten kérdezte tőlem, mit tud, hogy nem szabad. Ezen túlmenően, mivel látom, hogyan olvadtak el a fontok, és amikor látom, hogy az összes ruhám a terhességi kezelés előtti időszakból származik, én vagyok az, aki a megengedett ételeken kívül bármi mást megvetni kezdett.
Annyira megszoktam, hogy mit szabad csinálni, és amit nem, azt éreztem, hogy soha többé nem leszek képes "normálisan" enni. És egyáltalán nem sajnálom.
A tükörbe nézve rendkívül büszke vagyok magamra. A fogyás gyönyörű volt, a bőr nem maradt feszített, az izmok jól körülhatárolhatók, a narancsbőr teljesen eltűnt. Oké, hogy őszinte legyek, nem is volt sok cellulitiszem, de az teljesen eltűnt.
Tehát haladjunk tovább a csodálatos hajóúttal, hogy megnézzem, meddig tudok elmenni.
2012. augusztus 5., vasárnap
Töltött gomba - körutazás
Holnap újabb fehérje és zöldség lesz. Pörköltet eszek zöldbabbal, amiből szombattól maradtam, és ezen kívül elkészítek néhány töltött gombát.
Kauflandból vettem egy doboz nagyobb gombát, az egyiket a grillhez. Levettem a lábukat, jól megmostam, majd hagytam egy kicsit lecsepegni, amíg elkészítettem a tölteléket.
Egy tálba tettem az apróra vágott gombaszárat, a sült csirkemellet is apróra vágva, egy kevés zöld petrezselymet, sót, borsot, két egészséges evőkanál 0% zsírtartalmú friss sajtot, egy egész tojást és tojásfehérjét másodpercről tojás. Összekevertem, mint a húsgombóc összetételében, és miután homogenizáltam, megtöltöttem a gombákat egy teáskanállal, és a ragasztós serpenyőben fedővel megsütöttem őket (természetesen nincs hozzáadott zsír), csak kevés vizet tettem, hogy jól megpároljon, majd sütöttek, miután a víz leesett.
Hidegen és hidegen egyaránt fogyaszthatók, és megőrülnek.
Nem tudom elhinni, hogy mennyire találékony vagyok.
előnyöket
Ma grillezett csirkemellet ettem 0% joghurttal, tejsajttal és egy konzerv tonhalral saját levében, friss sajttal.
Nem tehetek róla, de nem veszem észre, hogy javulásokat látok, főleg a hangulatomban. Egyik napról a másikra úgy tűnik, hogy nekem egyre könnyebb betartanom a diétát. Észreveszem, hogy napról napra csökken az a fehérjemennyiség, amelyet táplálkozási szükségemnek érzek. Ahol hétfőn egyben, szinte megállás nélkül ettem, ma csak napi három étkezésem volt, minden gond nélkül.
Onnan látom az eredményeket, mintha egyre nagyobb előnyöm lenne. Ezen kívül eltűnt a depresszióm, amelyben szinte éreztem, hogy szerdán-csütörtökön bemegyek oda. Idegesnek éreztem magam, éreztem, hogy szükség van édességekre, és csalódott voltam, hogy nem ehetem azokat az ételeket, amelyek tetszenek.
Energikusabbnak érzem magam, a bőröm fényesebb, a bőröm feszített és tónusú. Eddig csak gratulálni tudok magamnak, amikor elkezdtem ezt a diétát.
Másnap körutazás
Tegnap óta azon gondolkodom, hogy a körutazás során 5 nap fehérje/5 nap fehérje plusz zöldség vagy 1 nap P/1 nap P + L váltakozom-e. Végül az oldalon olvasva meg voltam győződve arról, hogy a legjobb, ha 1 napot váltakozom 1 nappal, továbbra is a legkönnyebben tartható hosszú távon.
Bár az oldal szerint lehetséges, hogy a körutazás kezdetén a skála stagnál, vagy akár kissé meg is emelkedik, a zöldségek által hozott vízellátás miatt, úgy látom, hogy reggel a mérleg még mindig 62 kg-ot mutat nekem, ami csak hogy örömet szerezzen és friss erőt adjon nekem.
Ezért ma lesz a tiszta fehérje napja. Ismét megeszek grillezett csirkemellet, és elkészítek egyet pizza Dukan:
Legutóbb is van fagylaltom friss sajttal, legközelebb rumesszenciával készítem magam.
2012. augusztus 4., szombat
Első napi hajóút
Ma volt a körutazás első napja, ezért megengedtem, hogy fehérjét és zöldséget fogyasszak.
Készítettem magamnak ételt zöldbabból, és töltött gombákat fogok készíteni, de már nem kaptam meg, mert elmentem az Aqua Magicbe. Ott egy salátát ettem paradicsommal, uborkával, paprikával és salátával, csak sóval és ecettel ízesítve.
Csodálkoztam a karakterem erejével, és nem hittem el, hogy képes vagyok betartani a diétát annak ellenére, hogy a lelkem fájt attól, amit körülöttem láttam. A legtöbbet az igazi fagylaltoktól szenvedem, nem a helyettesítőimtől, a gyümölcsömtől és mindenektől, csak attól, amit megeszek.
Nem vagyok mohó természetű, soha nem is voltam az. Az édességek a házban ültek anélkül, hogy hozzáértek volna hozzájuk. Most azonban fizikailag rosszul érzem magam, amikor tiltott ételeket látok, pedig nem vagyok éhes, mert szabad annyit enni, amennyit csak akar és bármikor. A leállított gyümölcs kísértése nekem mindig bevált, sajnos.
Megkönnyítem azt a sóvárgást is, amit látok, hogy nulla kólát iszok (én, aki mindig menekültem a kereskedelmi gyümölcslevek elől, főleg édesítőszerekkel, most ők jelentik a menedékemet, kb. Napi adag), enni a milacói tejes sajtot Delacóból 0% zsírral, ami után megőrülök, őszintén és becsapom magam a Dukan fagylaltommal.
Ma este ettem Dukan pizzát sült kapia paprikával, igazán csemege. És mi mást ettem volna meg egy hét nap kürtöt pezsgőkrémmel. És egy Top Gun Cookie fagylalt a Nestle-től, a kedvencemtől.
Óvatos. A fenti fagylalt nem része a dukani étrendnek! Nem nem! Fogd meg a kezed, fogd meg a kezed!