Les Commis recept rántotta foltos tőkével
hal
Hozzávalók
| 2 személy | 4 ember |
| Tojás | 12 darab |
| Foltos tőkehal | 300 g |
| Felrágta | 200 g |
| Kovászos kenyér | 8 darab |
| Balzsamecet | 2 evőkanál. |
| Olivaolaj | 6 evőkanál. |
| Só bors | 2 csipet |
Felszerelés
- 1 x kés |
- 1 x vágódeszka |
- 1 x kenyérpirító |
- 1 x tál |
- 1 x spatula |
- 1 x tűzhely |
- 1 x saláta tál |
- salátafonó
Készítmény
Vékony szeletek
Vágott a foltos tőkehal ferdék * ügyelve a bőr eltávolítására
A foltos tőkehal vágásának technikája bemutatónkban !
Szerencse
Szünet tojás Egy tálban
Só, bors és villával jól összekeverjük