Les Halles de Damaszkuszban Szíria újra felfedezi egységének - arhidjának - ízeit
Szőlő lázadók területéről, görögdinnye az Al-Kaida uralta területről vagy burgonya a rezsim birtokában lévő régióból: a háború által összetört Szíria minden reggel egységet talál a damaszkuszi Les Halles piacon.
"Ami az ételt illeti, mindenki összejön, a gyomornak nincs politikai véleménye" - viccelődik a 32 éves Fares, aki szedett almával foglalkozik Zabadaniban, ahol háború dúl a hadsereg és a lázadók között, Damaszkusztól 45 km-re északnyugatra.
Az ebből a régióból származó alma híres Szíriában, de erőszakos összecsapások miatt érkezésük szabálytalan. Az előző napi bizonytalan tűzszünetnek köszönhetően a dobozok felhalmozódnak a bódéja előtt.
"A sofőr ma gond nélkül megérkezett" - mondja.
A francia mandátum (1920-1946) alatt létrehozott Les Halles, amelynek nevét "Souk al-Hal" névre arabizálták, Damaszkusz keleti részén, Jobar szélén található, ahol a háború állandó.
Kevesebb mint egy km2-nél több mint 300 nagykereskedelmi vállalkozás működik, és a keskeny utcákban minden méretű teherautók próbálnak manőverezni a kürtök, a portások és az elkeseredett sofőrök szava között.
- Minden tartomány -
Reggel 6 és dél között több mint 400 tonna cserél gazdát Damaszkuszban és az ország egész területén.
"A hűtött teherautómban lévő 15 tonna piros és zöld paprika elszállításához 17 órát vettem Deir Hafer-ből, Aleppo vidékéről (északra), Raqa, majd Palmyra útján keresztül" - az IS birtokában lévő régiók - mondja Abou Abdo, 30.
"Aztán megérkeztem Dmeirbe (Damaszkusztól északkeletre), amelyet a hadsereg tartott, majd a piacra. Egy éjszakát alszok, majd paradicsomot szállítok Al-Babba", szintén Aleppo tartományban, amelyet az EI tart.
Abu Abdót nem aggasztja az ultradikális csoport, amely tudja, hogy visszahozza az ételt az ellenőrzése alá tartozó területekre.