Levélzöldségek és bab, a két étel, amelyet fel kell tenni az étlapra a szívkockázat csökkentése érdekében

Videó: Szív: Miért ölhetnek meg ezek a szokások? ?

Milyen ételeket fogyasszon, hogy megvédje a szívét? A New York-i (Amerikai Egyesült Államok) Mount Sinai Kórház belgyógyász kutatói tanulmányozták a különféle étrendek hatását a szív egészségére. Szerintük, étrend, amely főleg sötét leveles növényekből és növényi fehérjéből áll lenne a leghatékonyabb a szívelégtelenség kialakulásának kockázata ellen. Bemutatták előzetes eredményeiket az American Heart Association (AHA) tudományos ülésén, 2017. november 11-15-én Anaheimben (Kalifornia, USA).

levélzöldségek

Sötét leveles zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és bab

Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók a nagy amerikai REGARDS * tanulmány adatait használták fel, amelyek 15 569 45 év feletti amerikait csoportosítottak, 2003 és 2007 között toboroztak és 2013-ig követték nyomon ezeket a résztvevőket. A tudósok ezután tudomásul vették az ezen embereknél bekövetkezett szívbetegségeket és étkezési szokásaikat. Öt fő étrendbe sorolták ezeket a szokásokat: a "kényelmi" étrend (vörös hús, tészta, sült burgonya, gyorsétterem), az "édes" étrend (desszertek, kenyerek, édes reggeli ételek, csokoládé, édességek), a "déli" "diéta (tojás, sült ételek, belsőségek, feldolgozott hús, cukros italok), az" alkohol/saláta "diéta (vinaigrette, zöld leveles zöldségek, paradicsom, bor, vaj és szeszes italok) és végül a" növényi alapú "étrend (sötét leveles növények, gyümölcsök, bab, teljes kiőrlésű gabonafélék és halak). Eredmény: az utóbbiak követői "növényi" étrend bemutatta a 42% -kal alacsonyabb a kockázat a tanulmány négy éve alatt szívelégtelenség alakulhat ki, összehasonlítva más típusú étrendet fogyasztókkal.