Leves csirke leves - recept képpel

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

recept

készítmény

1.Mossa meg a csirkecombokat, szárítsa meg őket egy nagy lábasban. Megpucoljuk a hagymát, félbevágjuk és száraz serpenyőben megpirítjuk. Adjuk hozzá a fűszereket és a sót, öntsük mindenre a hideg vizet, lassan forraljuk fel. Pároljuk nyitott edényben kb. 2,5 órán át. Újra és újra leolvasztja a habot. Adja hozzá a csirkemell filét 30 perccel a főzési idő vége előtt.

2.Az alaplevet szitán át öntsük egy másik serpenyőbe, és zsírtalanítsuk. Tisztítsa meg, mossa meg és aprítsa fel a zöldségeket (szeleteket vagy kockákat), adja hozzá az alapléhez és főzze benne kb. 15 percig. Lazítsa meg a húst a csontoktól, és vágja apróra, távolítsa el a zsírt és a bőrt.

3.Külön főzzük meg a levesbetöltőt, adjuk hozzá a húst a leveshez, melegítsük fel. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra és aprítsa fel. Tegyen tésztát, rizst vagy búzadara gombócot a tányérba, öntsön rá forró levest, és petrezselyemmel megszórva tálalja. Jó étvágyat!