Leves; gumi; l; perl árpa; e - Megelőzés - Összpontosítás a megelőzésre
Tápláló leves, téli étkezés megtervezéséhez !
4 fő részére:
- 80 gramm gyöngy árpa
- 2 nagy sárgarépa, 1 hagyma, 1 póréhagyma, 2 burgonya, bintje típusú, 1 szár zeller
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 tabletta dehidratált zöldségleves
- 1 szál kakukkfű, 1 szál rozmaring, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- só, bors
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre. Hámozzuk meg, majd mossuk meg a burgonyát. Vágja őket negyedekre. Tisztítsa meg és aprítsa fel a póréhagymát, megtartva a zöld 1/3-át. Kúposra vágjuk és finomra szeleteljük a zellerágat. Szeletelje fel a hámozott hagymát is.