Leves recept burgonya vagy sárgarépa nélkül
Sziasztok lányok!
Jelenleg osztott étrenden vagyok, amelyben burgonya vagy sárgarépa nélkül kellene levest fogyasztanom.
Csak itt nem találok a kereskedelemben.
Ha bármelyikőtök ismeri ezt a márkát, vagy egy jó receptet, nagyon jó lenne tudatni velem.
előre is köszönöm!
Látni is
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.
A bolti levesek problémája, hogy nagyon gyakran van burgonya.
Egy nagyon egyszerű leveshez (amelyet édes vagy sós változatban készíthet):
500 gr tök
1/2 tej
cukor vagy só
Tejben megfõzöd a tököt, összekevered és ízlés szerint ízesíted.
Kevés tejet használok, mert szeretem sűrű és édes. Öröm !
A bolti levesek problémája, hogy nagyon gyakran van burgonya.
Egy nagyon egyszerű leveshez (amelyet édes vagy sós változatban készíthet):
500 gr tök
1/2 tej
cukor vagy só
Tejben megfõzöd a tököt, összekevered és ízlés szerint ízesíted.
Kevés tejet használok, mert szeretem sűrű és édes. Öröm !
Ellenkező esetben készíthet zöldséglevest, de cserélje ki a burgonyát cukkinira. Tehát a leves még mindig kissé sűrű lesz.
Neked is van paradicsomleves, de nincs kéznél a recept.
A bolti levesek problémája, hogy nagyon gyakran van burgonya.
Egy nagyon egyszerű leveshez (amelyet édes vagy sós változatban készíthet):
500 gr tök
1/2 tej
cukor vagy só
Tejben megfõzöd a tököt, összekevered és ízlés szerint ízesíted.
Kevés tejet használok, mert szeretem sűrű és édes. Öröm !
Köszönöm
Neked köszönhetően!
Nem találom a választ ?
Ha akarod
beleteszi az Ön számára engedélyezett zöldségeket, és az 1 kötőanyagú burgonya cseréjéhez 1 cukkinit tesz, amely 1 bársonyos levest ad
ez minden
Több lehetőség
- Cukkini krém (vízben főzött cukkini + húsleves kocka + nevető tehén, és mindent összekeversz, nagyon jó)
- Halászlé
- Gombalapú leves (párizsi gomba + hagyma + víz + alapkocka, vegyesen)
- Borskrém
- Tök krém
- Hagymaleves
- Sajtleves (ha akarja, megadhatom a receptet, van kenyér, hagyma, fokhagyma, kantál és gruyere)
Levesek burgonya nélkül
VELOUTE LANGOUSTINokkal (4-hez)
előkészítés 40 perc - főzés 45 perc
kicsit drága, de egyszerű
1 kg borsó
20 kis nyers langustin
2 új hagyma
1 gerezd fokhagyma
3 ág kakukkfű
1 babérlevél
1 csomó csipetke
8O g vajat
2 evőkanál. friss krém
só bors
Héj a langustinokat. Foglalja le a farkakat. Egy nagy serpenyőben készítsen alapot: a faziták megolvasztanak 40 g vajat, hozzáadják a durván összetört langustin héját és fejét a levek kivonásához, hozzáadják az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a kakukkfüvet, a babérlevelet. Letakarva 5 percig főzzük alacsony lángon. 1 liter vízzel megnedvesítjük, felforraljuk. Pároljuk ezt az állományt 20 percig, adjuk át.
Ez idő alatt hámozzuk meg a borsót (én fagyasztottat veszek, ez gyorsabb), lassú tűzön megfőzzük, lecsepegtetjük, addig keverjük, amíg krém nem lesz, fokozatosan hígítva az alaplangustinokkal.
A maradék vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, tegyük a langustin farkát, barna fazitákat 2-3 percre, sózzuk és borsozzuk, melegen tartjuk.
Melegítsük fel a levest, adjuk hozzá a krémet, állítsuk be az ízesítőt, vegyük le a tűzről, amint a forralás folytatódik.
Öntsük a levest leves tányérokba, adjuk hozzá a langustin farkát, szórjuk meg a chervil-t, azonnal tálaljuk.
GASPACHO (4-re)
előkészítés 15 perc - nincs főzés
egyszerű és olcsó
1 l természetes paradicsom coulis (nagyon friss
200 g kockára vágott paprika)
200 g vékonyra szeletelt hagyma (fagyasztva
1 evőkanál. apróra vágott fokhagyma)
1 kis uborka
1 evőkanál. evőkanál borecet
4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
1 zacskó apró krutonnal
1 szelet kenyér
1 evőkanál. vágott petrezselyem
só bors
A hagymát és a paprikát tányérokra kenve szobahőmérsékleten kiolvaszthatja őket. Távolítsa el a héjat a fehér kenyérről, és morzsolja le egy levesben. Hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát, az ecetet és az olajat. Keverjük össze, majd öntsük a paradicsom coulist. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze újra.
Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, hogy eltávolítsuk a magokat, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a leveshez
a felkockázott paprikával. Keverje össze újra, szórja meg petrezselyemmel, tegye hűtőszekrénybe, amíg készen áll a tálalásra.
Tálaláskor a krutonnal együtt tálaljuk, és adott esetben kockára is vághatjuk
zöldségek
Hideg uborka leves (4 főre)
előkészítés 10 perc (4 órával előre)
nincs főzés
1 nagy uborka
1 lilahagyma
2 evőkanál. evőkanál almaecetet
1 evőkanál. porcukor
1 csokor friss koriander
1/2 citrom leve
50 cl natúr joghurt 1 tk. friss krém
1 evőkanál. evőkanál ánizsmagot
12 friss mandula
4 rózsaszín retek
só bors
Hámozza meg az uborkát, távolítsa el a magokat, szeletelje fel egy robotgépben, 4 órán át pácolja az ecettel és a cukorral.