Leves sok folsavval terhes nőknek és egészséges csecsemőknek evidero
Annak érdekében, hogy az anyaméhben lévő csecsemőt minden fontos tápanyaggal ellátja, az anyának kiegyensúlyozott étrendet kell betartania. Nemcsak az alkoholról és az egészségtelen ételekről való lemondásnak, hanem a kiválasztott tápanyagbevitelnek is minden fontos étel mellett helyesnek kell lennie.
A cékla nem tartozik a legnépszerűbb ételek közé. Ez minden bizonnyal annak köszönhető, hogy sokan nem tudnak mit kezdeni vele. A cékla meglehetősen változatos, és mindenekelőtt egészséges és tápláló.
Különösen a terhes nők profitálnak a sok tápanyagból, például a folsavból. Ez a tápanyag megvédi a növekvő gyermeket az idegi hibáktól.
A cékla sok más tápanyagot is tartalmaz, például mangánt vagy béta-karotint, ami lelassíthatja a korai sejtek öregedését.
Cékla és krumplileves cukkini
- 200 g burgonya
- 100 g cukkini
- 150 g cékla
- 100 ml krémes kókusztej
- Zöldségleves főzéshez
- némi fokhagyma
- 1 teáskanál kurkuma
- só, bors
- Megszórjuk a citromot
- petrezselyem
- bazsalikom
A leves elkészítése:
1. A hámozott burgonyát, a cukkini és a céklát puhára főzzük a húslevesben.
2. A botmixerrel aprítsa fel a burgonyát, a cukkinit és a céklát (ha szükséges, előzetesen kisebbre vágja), majd adja hozzá a kókusztejet és az összes fűszert.
3. Ízesítse a levest ízlés szerint, és ízlés szerint adjon hozzá fűszereket.