Levesek és húslevesek, ideálisak a sziluetthez Egészséges táplálkozás Szabadság nőknek
írta Corina Stoicescu, 2015. október 7., 16:00.
Ősszel, amikor hideg az idő és meg kell erősítenünk a testünket, a forró levesek és a levesek a legjobb ételválaszték közé tartoznak. Hidratálóak és szövetségesek lehetnek még a súlygyarapodás elleni küzdelemben is.
A levesek és a húslevesek fontos szerepet játszanak az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben. Ízletesek, tartalmasak és viszonylag alacsony a kalóriabevitelük. Ezért ajánlják őket mind azoknak, akik normális határok között szeretnék fenntartani súlyukat, mind azoknak, akik fogyni szeretnének. Ezután a levesek és a húslevesek egyaránt hidratálnak, ami jelentősen hozzájárul a napi folyadékbevitelhez. Pontosabban, egy adag az ajánlott folyadékmennyiség 20% -át is képes biztosítani, legalább napi két liter. Zöldségtartalma miatt ez a fajta étel jó rost- és ásványianyag-forrás lehet. A legtöbb vitamint főzéssel tönkreteszik, ezért a sok C-vitamint tartalmazó zöldeket vagy citromlevet akkor kell hozzáadni, amikor a készítmény már majdnem kész.
A legjobb levesek a test számára
A levesek és húslevesek különféle fajtái nagyon nagyvonalúak: zöldségleves (pl. Paradicsom, burgonya, bab), csirkeleves, marhahús- vagy halászlé stb. De melyek a legalkalmasabbak a test számára? Dr. Şerban Damian táplálkozási szakember azt mondja, hogy „mindezen típusú levesek és húslevesek megjelölve vannak. Csak azokat szabad kerülni, amelyek nagyobb mennyiségű állati zsírt tartalmaznak, ugyanazokból az okokból, amelyek miatt kerüljük a zsíros ételeket. Ezután a hidratálás közvetlenül arányos a benne lévő víz mennyiségével. Ha egy tál leves 200 ml vizet tartalmaz, akkor a test vízszintjéhez való hozzájárulás pontosan 200 ml lesz. "
Ugyanez mondható el a tápanyagok beviteléről: az átlátszó zöldségleves néhány tíz kalóriát és bizonyos mennyiségű szénhidrátot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, míg a húsból és zöldségből álló leves sokkal több kalóriát tartalmaz., szénhidrátok, hanem fehérjék, zsírok stb. Mindazonáltal „mindkettő hasznos lehetőség a mindennapi étkezésünk elkészítéséhez.” - biztosítja az orvos.
A borscs nő és gyengül
Az egyik hozzávaló, amelyet a románok többsége előnyben részesít, a borscs, amely a levesek savanykás és finom ízét adja. A búzakorpa erjesztésével készült borscs B-vitaminokat tartalmaz, és ez az egészségre hasznos. Anélkül, hogy a „méregtelenítő akciónak” megfelelően beszámítanák, amint Dr. Damian úgy véli, a borzsnak jó szerepe lehet az emésztésben, és egyszerűen mint ilyen inni lehet. A jóllakottság érzetét kelti, ami sokat segít azoknak, akik szeretnének leadni néhány kilót, és megakadályozza a vastagbélrákot, mert nem engedi, hogy az élelmiszer stagnáljon a vastagbélben. A hatások két hétig tartó fogyasztás után láthatók, és egy másik adagolási módszert édesítünk egy teáskanál mézzel.
Naponta fogyaszthatók
- A levesek és levesek hasznosak étrendünkben, de nem nélkülözhetetlenek. Alapvetően zöldségek és hús "pörköltjeit" jelenti, amelyekbe más élelmiszerek is hozzáadhatók, például gabonafélékből, tojásból vagy tejszármazékokból. Végül összetett, tápláló, könnyen emészthető készítményeket eredményez, amelyek előnye, hogy fontos vízellátást biztosítanak. Mindezen tulajdonságok mellett a levesek és húslevesek fogyaszthatók naponta, vagy legalább hetente kétszer-háromszor. Csak akkor híznak, beleértve a hasi levest is, ha nagy mennyiségben, ismételten és kiegyensúlyozatlan étrend mellett fogyasztják őket. ” (Dr. Şerban Damian, CIO akkreditált táplálkozási szakember, Superfit Nutrition Center).