|
Levesek és levesek
A recept:
Ardennes káposztaleves
Hozzávalók:
- 1 zöldkáposzta
- 500 gr. krumpli
- 1 hagyma
- 1 csont ardenni sonka
- Vaj
- 1 csésze tejszín
- bagett
Készítmény:
- Vágjon apró darabokra egy gyönyörű zöld káposztát, 500 gr. burgonya és egy hagyma.
- Tegyen mindent egy serpenyőbe egy csont ardennes sonkával vagy ugyanabból a sonkából.
- Két liter vízzel megnedvesítjük, és másfél órán át főzzük.
- Távolítsa el a csontot, a zöldségeket és a burgonyát törje össze a habaróval vagy a habverővel, győződjön meg róla, hogy a fűszerezés befejeződött egy darab vajjal és egy csésze tejszínnel vagy jó tejjel.
- Tálaljuk a levesbe a sütőben szárított francia szelet kenyérrel (bagett).
| |
