L-hisztidin
L-hisztidin egy félig esszenciális aminosav, amelyet testünk csak kis mennyiségben tud előállítani. Szerepet játszik a vasat tartalmazó anyagok, pl. A hemoglobin, a vér oxigént szállító fehérje, a ferritin tároló molekula és néhány enzim szintézisében.
Az L-hisztidin a hisztamin előfutára
Az L-hisztidin a hisztamin előfutára is, amely pozitív hatással van immunrendszerünkre és számos területen szabályozó hatású. Például hányingert és hányást vált ki, befolyásolja az alvási ritmust vagy növeli az örömérzetet.
A hisztidint sikeresen alkalmazzák a reumában, és vannak jelei az allergia és az AIDS pozitív hatásának.