Libamáj szendvicsek - receptek receptje a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 szelet mézeskalács
• 4 szelet Félig főtt kacsa libamáj
• 1 csomó fehér szőlő
• Fekete szezámmag
• Olívaolajcseppek (egy kicsit)
• Gyógynövény ágak: metélőhagyma (egy kicsit)
• Só
• Bors
• Kalória = nagyon magas

Előkészítési lépések

1. Pirítsd meg a mézeskalácsot a kenyérpirítóban. Részletezzen minden szeletet 2 csillagra egy ilyen alakú sütiformával.
2. Részletezze a foie gras-t ugyanazzal a süti-vágóval. Helyezze őket a mézeskalácsra.
3. A szőlő kis részét mártsuk olívaolajba (alig), majd a fekete szezámmagba.
4. Helyezze a libamájra. Díszítsen egy kis gyógynövénnyel; sót, borsot és ízét.

---