Libanoni étrend
tabu egy speciális libanoni termék, valamint diétás és egészséges étel. Alapanyaga a zúzott búza, sok nyers zöldséggel kombinálva: paradicsom, hagyma, petrezselyem, menta, citromlé és olívaolaj.
Libanoni életmód
Edények: lencseleves, joghurtleves, nyers zöldségsaláta olajbogyóval és citromlével; túró reszelt zöldségekkel; paradicsom saláta hagymával és petrezselyemmel, csicseriborsó paszta, szója húsgombóc, rizs lencsével és sült hagymával; marhahús vagy birka nyárs sok nyers zöldséggel vagy spenóttal.
Az alapfűszer a koriander.
Miért ne hízna
Az étkezés kiegyensúlyozott táplálkozási szempontból. Vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag és alacsony zsírtartalmú. Fogyassz sokat citromlé, petrezselyem és koriander, az égést serkentő és az emésztést megkönnyítő ételek, ráadásul a nagy mennyiségben fogyasztott zöldségek biztosítják az optimális emésztést.
Fogyás trükkök
Csak olívaolajjal főzzük (sütés nélkül), díszítsük a salátákat sok paradicsommal és petrezselyemmel. A jóllakottság gyorsan beáll, és minden étkezésnél több mint 70 kcal-kal csökken.
Csicseriborsó paszta mert sok kalóriája van, bárány, mert nehezen emészthető és sok kalóriát tartalmaz (beleértve a rejtett zsírokat is). Ezenkívül az erre a konyhára jellemző desszertek: baclavale, sarailii, búzadara krémek és elégetett cukor.
Kiegyensúlyozott étkezés - fogyasszon nyers zöldségsalátákat grillezett sovány hússal, 30 percig vízben áztatott búzát és sok nyers zöldséggel vagy túrós zöldségsalátával.
Az étterem - marhahús vagy hal steak és nyers saláta.