Lime sajttorta avokádóval, alacsony szénhidráttartalmú változatban

Fotó: StockFood/ZS Verlag/Speck, Sabrina

Sikkes pohárban tálalva, az avokádós mészsajtos sütemény íze még jobb.

A sajttorta mindig működik. Ez a recept egy alacsony szénhidráttartalmú változatot mutat be mészzel, amelyet egy pohárban szolgálnak fel - csak próbálja ki. Megéri - garantált!

Hozzávalók 6 pohárhoz (egyenként kb. 150 ml):

• 1 avokádó
• 100 g tejszín
• 200 g krémsajt, dupla krémmel
• 50 g tejfölt
• 30 g xilit
• 1 bio mész, héja és lé
• 30 g zselatinpor
• Kiszolgálni:
• 100 g tejszín
• 1 evőkanál reszelt fehér csokoládé, alacsony szénhidráttartalom

Adagonként kb .:

• 438 kcal
• 39 g zsír
• 14 g szénhidrát
• 11 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

1. Felezd meg az avokádót, és távolítsd el a követ, távolítsd el a pépet a bőrről, mérj meg 150 g pépet (a maradékot használd más célokra), és pürésítsd finomra 60 g tejszínnel egy magas keverőtálban botmixerrel.
2. Keverje össze a krémsajtot, a tejfölt, a xilitet, a maradék tejszínt, a mész héját és a levet egy keverőtálban a kézi keverő habverőjével. Ezután keverje hozzá a zselatinport. Hajtsa be az avokádó krémkeveréket, és ossza el mindent a poharak között.
3. Enyhén ütögesse meg az üvegeket a munkafelületen, hogy a felület sima legyen. Ezután tegye a keveréket hűtőbe körülbelül 1 órára. Tálaláshoz habosra verjük a tejszínt, csillagfúvókával ellátott csövekbe öntjük, és az üvegeket tejszínhabbal díszítjük. A tetejére szórjuk a csokoládét, és tálaljuk.

Ezt cukor helyett xilit-nel teheti meg Lime sajttorta avokádóval desszertként az étrendjéhez. A xilit szintén cukorhelyettesítő szerepet tölt be ezeknek a céklas süteményeknek és a mákos kekszünknek, gyümölcsös ricotta bogyós töltelékkel.

Mindig lelkesek vagyunk a sajttortákért. Ezért a klasszikus sütemény kedvenc receptjeit megtalálja képgalériánkban:

---