Linguine sült fokhagymával, mésszel és pulykával

Jó étvágyat: Vacsora ebéd

Felkészülési idő: 25 perc

Miért választottuk neked ezt a receptet:

Ez a tésztaétel mérsékelt kalóriatartalmú, és a (teljes kiőrlésű) tésztán keresztül számos egészséges, összetett szénhidrátot biztosít a testének. A sovány pulykamellel együtt elegendő fehérje is van.

Reméljük, hogy élvezi a főzést otthon!

Tápértékek adagonként:

Fehérje: 28g/26%

Hozzávalók 4 adaghoz:

300 g linguin (lehetőleg teljes kiőrlésű)
300 g pulykamell
1 nagy zöldséghagyma
6 gerezd fokhagyma
1 nagy chili
1 csomó metélőhagyma
25 ml olívaolaj
150 ml baromfihús
Lé és mészhéj
Só és bors a malomból

1. A teljes kiőrlésű tésztát sós vízben megfőzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.

2. Mossa meg a pulykamellet, szárítsa meg és vágja csíkokra. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk finom szeletekre. A chilit hosszában, a magját felezzük és finom csíkokra vágjuk. Öblítse le a metélőhagymát hideg vízzel, rázza szárazra és vágja finom tekercsbe.

3. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Süssük benne a hagymát, a fokhagymát és a chilit kb. 5 percig, enyhe tűzön aranybarnára. Adja hozzá a pulykamellet, és rövid ideig pirítsa meg, majd töltse fel a csirkehúslevessel és párolja körülbelül 3 percig. Hozzáadjuk a tésztát, mindent összekeverünk és 2-3 percig hagyjuk meredezni.

4. A tésztát lime-lével és héjával, sóval és borssal ízesítjük. Tálalás előtt keverje hozzá a metélőhagymát.

---