Litván cékla hideg tál főtt tojással

YAY - Stevan Paul (ismét) új könyvet adott ki! Németország legnagyobb gyorslövedékes puska a könyvpiacon mindig meghökkent. A férfi hihetetlen sebességgel és mesés minőséggel aprítja fel az egyik fantasztikus konyhaművet a másik után. És ha még nem vetted volna észre: reménytelenül leromlott rajongó vagyok, és szeretem mindet (és Stevant is, természetesen legalább platina alapon).

Legfrissebb szakácskönyve, a „Schneller Teller” *, most személy szerint nekem készült. 200 (!) Remek és gyors recept két ember számára egy könyvben - és valóban mindegyik receptnek megvan a maga nagy formátumú fotója, amelyet a nagyszerű Andrea Thode fényképezett. Ha szakácskönyvet kívánhattam volna, az pontosan így nézett ki. Annak érdekében, hogy meggyőzze magát, és kapjon egy kis ízlelőbimbót, készítettem egy igazán mesés, feltűnően egyszerű nyári leves receptet nektek: litván cékla hidegtál főtt tojással. Robbanás - ígérem.

Stevan nem ez az első "Schneller Teller" -je. Hosszú évek óta ízletes és bonyolult recepteket fejlesztett ki az azonos nevű Effilee magazin számára, amelyek otthon sok főzési tapasztalat nélkül lemásolhatók. A gyors lemezeket néhány összetevőből és rövid idő alatt elkészítik. Időnként erősek és kiadósak, zöldségesek és könnyűek, édesek vagy finomak, és mindig a nemzeti konyhák sokféle hatása hat rá. Közülük 200-at most egy könyv foglal össze, amelyet az Effilee adott ki.

Stevan Paul gyorslemezei: Az Effilee magazin kedvenc rovata már kötött szakácskönyvként is elérhető

Ha még nem ismeri az Effilee-t, és érdeklődik a főzés és a kulináris témák iránt, akkor kelje fel a lábát és vessen egy pillantást a legközelebbi állomás kioszkjára. Vagy lehetőleg azonnal iratkozzon fel. A kulináris kultúra magazin olyan csodálatosan különbözik a hagyományos főzőmagazinoktól, és mindig nagy és terjedelmes riportokkal és szokatlan témákkal lep meg, hosszú olvasási szövegeket és - természetesen - remek ételfotókat is kínál.

Mindezen ajánlások után most gyorsan eljutunk a „Schneller Teller” leveseinek példájához - ez szintén szívből jövő ajánlás. A cékla megosztja a nemzetet (hasonlóan a korianderhez). De ha csak a céklát szereti, akkor mindenképpen keverje össze ezt a gyors, hideg levest. Marék szuper egyszerű alapanyagból készült, csodálatosan frissítő íróval, édes és savanyú ízesítéssel, töltelékként tojással és köretként meleg burgonyával töltve, ideális meleg nyári napokra. Olyan finom és kevesebb, mint 20 perc alatt az asztalon (a burgonyának csak egy kis főzési időre van szüksége)!

Tehát menjen és vásároljon "Schneller Teller" -et * és céklát.

És csak finom legyen! ღ

A litván cékla hidegtál receptje főtt tojással

Hozzávalók 2 adagra:

300 g burgonya, viaszos
2 tojás, keményre főzve
200 g cékla az üvegből, lehűtve
100 g tejfölt
250 ml író, hűtött
1 evőkanál olívaolaj
egy csipet cukor vagy juharszirup
egy kis csokor friss kapor apróra vágva
1 medvehagyma vagy apró hagyma, apróra vágva
Só és frissen őrölt fekete bors

Így működik:

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk ketté és tegyük egy serpenyőbe sós vízzel. Amikor a burgonya 10 percig főtt, adja hozzá a tojásokat az edénybe, és további 10 percig párolja, amíg a burgonya meg nem fő (vagy külön serpenyőben főzzük).

Közben a céklát lecsöpögtetjük, és tejföllel, íróval, olívaolajjal, cukorral, sóval, borssal és pürével együtt turmixgépbe tesszük, amíg félig finom nem lesz (lehet, hogy vannak cékladarabok is). Keverje hozzá az apróra vágott hagymát és a kapor 2/3-át. Ízesítsük a levest ízlés szerint és tegyük hűtőbe.

Amikor a burgonya megfőtt, ürítse le az edényt. Gőzölje meg a burgonyát, öblítse le a tojásokat hideg vízben, hámozza meg és vágja ketté.

Kanalazzuk a céklalevest tányérokba, adjunk mindegyikhez két fél tojást. Komolyan a burgonyával, és mindent megszórunk a maradék kaporral.

Tápértékek adagonként

Kalória 492, zsír 24,3 g, rost 6,1 g, szénhidrát 53,3 g, nátrium 513,1 mg, fehérje 16,6 g

Az átlátszó megjegyzés: A „Schneller Teller” című könyvet áttekintő példányként bocsátottam rendelkezésemre. Az, hogy jelentek-e és hogyan jelentek róla, teljesen rajtam múlik. Nem kaptam semmilyen követelményt vagy díjat ezért a blogbejegyzésért, és csak - mint mindig - elmondom őszinte véleményemet. Tehát tudod!

* A csillagokkal ellátott összetevők és felszerelések megtalálhatók a jól felszerelt szaküzletekben, vagy fentebb megrendelhetik őket az amazon affiliate program linkjein keresztül. Természetesen ez egy centbe sem kerül többe. És kapok néhány centet az amazontól, hogy támogassam a blogmunkát. Köszönjük, hogy ezt lehetővé tetted!

• juharszirup
• Író
• kapor
• Hideg tál
• Szakácskönyv
• könnyű és gyors
• könnyű főétel
• Cékla
• gyorslemez
• Nyári leves
• Stevan Paul
• Leves
• Vegetáriánus

Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".

Bejegyzés navigáció

Fűszeres gyógynövényes húsgombóc, hűvös babpürén. Kedvenc nyári étel keleti érintéssel.

Füstös halak tacói, könnyű mész-koriander majommal és jalapenóval. Nagyon gyors és kifinomult nyári recept kanadai juharsziruppal.

Foxy keresés? Teljesen boldog:

• Feladva ban ben
• • Halhús
  • Saláták, zöldségek és levesek

Ropogós paprikás csirke langyos burgonya avokádó salátán. Egyszerű és kiadós nyári étkezés.

• általa megosztva általMel
• 2 perc olvasás
• 3 megjegyzés

Az Asia Street Bowls szakácskönyv - nagy szerelem! És 3 ajándékként számodra.

• általa megosztva általMel
• 3 perc olvasás
• 124 megjegyzés

• Feladva ban ben
• • alacsony szénhidráttartalmú
  • Saláták, zöldségek és levesek

Vaskos fehérrépa a tálcáról - olyan ízletes zöldségkrumpli, olyan alacsony szénhidráttartalmú és olyan könnyű

• általa megosztva általMel
• 3 perc olvasás
• 5 megjegyzés

4 megjegyzés

Szeretem a céklát ... és kapor ... . és író ... .... és tojás ... ... Következtetés: KELL csinálnom őket

Köszönöm, hogy most Stevan új könyvéből megvan a figyelem .... szerencsére most jöttem át egy könyvesboltba.

Köszönöm
És üdvözlet Hamburgból
Maren

Ez jól hangzik! Csak egy kis megjegyzés: szerintem nem egészséges, ha a tojásokat ugyanabban a fazékban főzöm a megpucolt burgonyával. Még akkor is, ha a baktériumokat főzéssel elpusztítják ... A szalmonella gyakran a tojáshéjhoz is ragaszkodik, egészen más dolgokon kívül.

Helló, Elsie, minden szalmonella meghal a forrástól. A golyóim is mindig szikrázóan tisztaak? De ha úgy tetszik, csak külön főzze meg őket! Üdvözlettel, Mel.

---