L-karnitin (T-vitamin) - minden információ a szükségességről, hiányról; Kiegészítők
L-karnitin - Mit jelent?
Értelemszerűen az L-karnitin nem tartozik a 13 vitamin közé. ennek oka az Az L-karnitin normál körülmények között nem elengedhetetlen és maga a test képes előállítani.
Szerkezetüket és működésüket tekintve a vitaminoidok vitaminszerű jellegűek, de az ember számára nem elengedhetetlenek.
Az L-karnitin ma "vitaminoid anyagként", "kvázi vitaminként" vagy "feltételesen nélkülözhetetlen" anyagként ismert. E kifejezések mögött két fő szempont áll:
- Az L-karnitin olyan funkciókat tölt be, mint egy vitamin.
- Az L-karnitin különleges körülmények között válik elengedhetetlenné.
A szervezetnek szüksége van a lizin, C-vitamin, B6-vitamin és niacin aminosavakra az L-karnitin előállításához. Bizonyos betegségek vagy fokozott stressz esetén (pl. Műtétek vagy sportolás után) megnő az L-karnitin iránti igény. Egy bizonyos időpontban a test már nem képes elegendő karnitint termelni, és az anyag ettől kezdve elengedhetetlenné válik.
Minden az L-karnitinről
Mit csinál az L-karnitin a szervezetben?
A karnitin számos fontos funkcióval rendelkezik a szervezetben. Jelenleg két funkció a legfontosabb:
- Az L-karnitin központi szerepet játszik a zsírégetésben.
- Az L-karnitin antioxidáns hatású.
Első pont: a zsír felszívódik az élelmiszeren keresztül, és az emésztés során a zsírsavak a belekben jutnak a vérbe. A vérből el kell jutniuk az "égés" (vagyis az energiatermelés) helyére: a testsejtek belsejébe. De a zsírsavak önmagukban nem képesek áthaladni a sejtmembránon (a városfalhoz hasonló módon).
Pontosan itt kerül előtérbe az L-karnitin: az L-karnitin a zsírsavakat a sejt belsejébe szállítja. Olyan, mintha létra kellene a magas falhoz. Ezért említik az L-karnitint a zsírégetés és a fogyás kapcsán.
A második alapvető funkció az antioxidáns szerepe. Az antioxidáns hatást bizonyos betegségek gyógykezelésében használják. Megelőzően is alkalmazzák étrend-kiegészítőként.
T-vitamin - jelenlegi alkalmazás az orvostudományban
Az L-karnitint az orvostudomány számos területén alkalmazzák. Ezek jelenleg a következőket tartalmazzák:
- Étrend-kiegészítők koraszülött és újszülöttek számára
- Étrend-kiegészítő azok számára, akiket mesterségesen kell etetni
- Májbetegséggel
- Öröklődő neurológiai anyagcserezavarok esetén
- Dialízis betegek számára
- Depresszióra
- Metabolikus szindróma és szív- és érrendszeri betegségek esetén
- Cukorbetegségben
Fogyjon le az L-karnitin hatására
A tápanyagot ismételten használják karcsúsító szerként (fokozott Zsírégetés) feltárta. Mivel részt vesz a zsírsavak mitokondriumba („testerőművekbe”) történő szállításában, ez bizonyos mértékig igaz is. Mivel az L-karnitin támogatja az oxidációt (égést) és támogatja az energia anyagcseréjét.
Mivel a tápanyag a jelenlegi ismeretek szerint értágulathoz is vezet, javíthatja a vérellátást. Feltételezhető, hogy ez a teljesítmény növekedéséhez vezet, amelyet a versenysportolók különösen értékelnek.
L-karnitin használata izomépítéshez
Sok sportoló rendszeresen használ különféle táplálék-kiegészítőket és tápanyag-készítményeket az edzéseredmények optimalizálása érdekében.
Nagyon népszerű anyag az L-karnitin. Ez az aminosav-vegyület állítólag zsírt éget és fogy Izomépítés támogatott.
Mint már említettük, az aminosav-kapcsolat fő szerepet játszik a fehérje anyagcserében. Ezen kívül állítólag a karnitin a Növeli a sport teljesítményét, a regenerációs folyamat támogatásával.
Ezenkívül a szövet népszerű a sportolók körében, mert Állítólag zsírégetést és izomépítést végez. A tudományos magyarázat: Az energia megszerzése érdekében a testnek folyamatosan égetnie kell a számára elérhető anyagokat.
Az L-karnitin megakadályozza, hogy a szervezet megégesse a fehérjét, amely főleg az izmokban rakódik le. Ehelyett az égett zsírsejtekből nyerik az energiát. Ezt az izomépítésre gyakorolt pozitív hatást számos sport- és táplálkozási szakember képviseli. Erre a hatásra azonban még mindig nincs egyértelmű bizonyíték. Éppen ezért az "L-karnitin és izomépítés" témája eddig vitatott vita tárgyát képezte.
Szigorúan kerülni kell a túladagolást, mivel ez negatív hatással lehet az izomnövekedésre is.
Mely ételek tartalmaznak L-karnitint
Az emberi testben az összes L-karnitin 95–98% -a megtalálható az izmokban - és ott főleg szerves savak és zsírsavak szállításához szükséges.
Étrend-kiegészítőként az L-karnitin előnye, hogy a túladagolás gyakorlatilag lehetetlen, és a mellékhatások alig ismertek.
Nemcsak az L-karnitin bevitele önmagában fontos. Ha egyes anyagok nincsenek a testben, vagy csak kis mennyiségben vannak jelen, akkor szintézis vagy felhasználás nem történhet meg.
A C-vitamin hiánya például korlátozott szintézishez és ezáltal alacsony L-karnitin-szinthez vezethet.
A vas szintén kulcsszerepet játszik a képződésben, és a B2, B6, B12 vitaminokra és folsavra is elegendő mennyiségben van szükség.
Főleg húsban, halban és tejtermékekben találhatók. Alig vagy egyáltalán nem tartalmaz növényi ételeket. Ezért a vegetáriánusoknak és a vegánoknak gyakran vannak hiányai.
A fizetés az állatok tartásától is függ. A vadhús lényegesen több L-karnitint tartalmaz, mint a hízó állatok és az istállókban tartott állatoké. A rendszeres testmozgás több L-karnitint halmoz fel az izomhúsban.
A húsban az L-karnitin mennyisége jelentősen változhat, például kevesebb van a sertésszeletben, mint a marhahúsban.
A következő húsfajták 1000 mg-nál több húskilogrammot tartalmaznak:
- Kecskeláb
- Szarvas borjú steak
- Bárányszár
- Bárány filé
- Kenguru steak
- vadhús
- Sült jávorszarvas
- sült marhahús
- Marhaszelet
- marhagulyás
- Nyúl láb
- Szarvasnyereg
- Borjúszelet
- sült marhahús
JEGYZET
Az ál-vitamin (bio) szintézise
Az emberi organizmusnak két módja van a karnitin megszerzésére:
Egyrészt exogén módon, azaz kívülről szerezheti be az anyagot bizonyos állati eredetű élelmiszerekből, vagy szintetizálhatja a táplálékfelvételtől függetlenül a szervezetben lévő aminosavakból.
A második változatban a karnitin endogén önszintézise vagy bioszintézise, a két aminosav, az L-metionin és az L-lizin a májban, az agyban és a vesében a C, B6 vitamin, a niacin és a vas nyomelem segítségével karnitinné alakul át.
L-karnitin szintézis - a két módszer áttekintése:
- L-karnitin szintézise exogén anyagbevitel útján (forrás = karnitint tartalmazó ételek)
- L-karnitin szintézis a szervezet saját anyagaiból vagy endogén bioszintézissel (forrás = L-metionin és L-lizin aminosavak + C-, B6-vitamin, niacin és vas)
Mi a napi szükséglet?
Mennyire van szüksége a testnek? Erre a kérdésre nem lehet könnyen válaszolni. Mert az életszakasztól és a krónikus betegségek jelenlététől függően a napi szükséglet jelentősen ingadozhat. A napi szükséglet általában napi 20 és 100 milligramm között lehet. Mivel a karnitint nem feltétlenül kell étkezés útján bevenni, és a legtöbb ember szervezetében kellő mértékben saját termelődik, nincsenek általános ajánlások.
Emiatt a Német Táplálkozási Társaság nem sorol fel referenciaértékeket az L-karnitinre.
Az egészséges emberi szervezet képes teljesíteni a napi L-karnitin-szükségleteket, amely körülbelül 16-18 mg, függetlenül termel endogén módon.
Tipikus vegyes étrend mellett azonban napi körülbelül 32 mg L-karnitint vesznek be külsőleg.
Meg kell azonban jegyezni, hogy mindenképpen vannak olyan tényezők, amelyek szükségessé tehetik a karnitin fokozott exogén bevitelét. Szívbetegség esetén a napi dózist 4000 mg-ig növelik (orvossal egyeztetve). Hasonló a rákos betegeknél a gyógyszerbevitel miatt veszít nagy mennyiségű fel nem használt L-karnitinből. A vegetáriánusoknak és a vegánoknak különös figyelmet kell fordítaniuk a napi adag betartására, mivel a tápanyag főleg a húsban található. A versenyző sportolóknak több L-karnitinre is szükségük van, mint más emberek.
L-karnitin-hiány és kockázati csoportok
Az L-karnitin valódi hiánya meglehetősen ritka, mivel a szervezet megfelelő táplálékkal van ellátva. A karnitinhiány azonban genetikai rendellenesség (elsődleges rendellenesség) vagy bizonyos betegségek (másodlagos rendellenesség) következménye lehet.
A elsődleges rendellenesség Különböző szintézisfolyamatok befolyásolhatók: Egyrészt a karnitin önszintézise a májban helytelenül vagy elégtelenül mehet végbe (szisztémás karnitinhiány).
A hiány ezen elsődleges, genetikai oka a leggyakoribb.
Ezen túlmenően az L-karnitin fokozott kiválasztódása a vesén vagy a vizeleten keresztül az egyik elsődleges rendellenesség, valamint egy myopathiás karnitin-hiány, amelyben az L-karnitin szérumkoncentrációja a normális tartományba esik, de az izmokban a koncentráció hiányos, az elsődleges rendellenességekre jellemző.
Egy másodlagos hiány az ember akkor beszél, amikor a szükség különböző körülmények miatt következik be semmi köze egy veleszületett rendellenességhez sokáig nem fedhető le.
Például megnövekedett szükség lehet különböző körülmények miatt. Másrészt a test felszívódása zavart okozhat. A legrosszabb esetben mindkettő egyszerre fordul elő. A hiány és annak kellemetlen mellékhatásai elkerülhetetlenek.
A kiegyensúlyozott étrendet fogyasztó egészséges embernek általában nincs megnövekedett igénye. De olyan körülmények, mint a terhesség, a sok stressz és a fizikai megterhelés, magasabb napi szükséglethez vezethetnek. És ha ezt nem fedezi az élelmiszer-bevitel, akkor hiány lehet.
A következő hiánytünetek ismertek, ha nincs elegendő L-karnitinbevitel:
- Súlygyarapodás
- fokozott zsírraktározás
- Lipózis (a belső szervek zsíros degenerációja)
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Májbetegség
- magas koleszterin
- Szívritmuszavarok
- gyenge immunrendszer
- kimerültség
- alacsony hatékonyság
- Fertőzésre való hajlam
- zavart fehérjeszintézis
- Meddőség a hím spermasejtek inaktiválása miatt
- Érzékenység a környezeti és anyagcsere-toxinokra
A másodlagos rendellenességek általában gyakoribbak. Tipikus betegségek: Májcirrózis, veseelégtelenség, diabetes mellitus és a betegséggel összefüggő metabolikus stressz.
A hiány kockázati csoportjai
Az L-karnitin hiányának kockázati csoportjai a következők:
- Dialízis betegek
- Szójaalapú csecsemők
- Koraszülöttek és újszülöttek, akiket teljesen parenterálisan, azaz mesterségesen intravénásan táplálnak
- Vegetáriánusok és vegánok
Dialízisben szenvedő betegek:
A dialízis során a karnitin értéke a szérumban a beállított érték 50% -a alá csökkenhet, így a karnitin tartalmú ételek normál exogén ellátása már nem elegendő a hiány megelőzésére.
Baba:
A csecsemők csak akkor tartoznak a kockázati csoportba, ha étrendjük nem anyatej és tehéntej, hanem szójaalapú tejtermékek alapján készül.
Koraszülöttek és újszülöttek:
Ha koraszülötteket vagy újszülötteket mesterségesen intravénásan táplálnak, itt L-karnitin-hiány is előfordulhat, mivel a saját karnitin termelésének és a vesén keresztüli újbóli felszívódásának képessége még nem teljesen fejlett.
Vegetáriánusok és vegánok:
A karnitin endogén előállításához bizonyos építőelemeknek és társfaktoroknak (L-metionin és L-lizin + C-, B6-vitaminok, niacin és vas) kellő mértékben rendelkezésre kell állniuk.
Ha például túl kevés vas felszívódik az élelmiszeren keresztül, ez L-karnitin-hiányhoz is vezethet.
Mivel a vegetáriánusok és a vegánok gyakran kevés vas- és L-lizint tartalmaznak, mivel sok vagy sok állati termék nélkül élnek, ráadásul szinte nem is kaphatnak karnitint az ételtől, őket is különösen veszélyeztetik a karnitinhiány.
Ebben az összefüggésben azonban az is megfigyelhető, hogy az önszintézis, valamint az egyéni kiválasztódás-kontroll önállóan kompenzálhatja az alacsony exogén karnitin-bevitelt, így a vegetáriánusokban és a vegánokban nem feltétlenül jelentkezik hiány.
Készítmények L-karnitinnel
Bárki, aki úgy dönt, hogy kipróbál egy L-karnitin készítményt, győződjön meg arról, hogy a termék jó minőségű-e. Mert itt igazuk van nagy különbségek vannak a gyártók között. Néhány olcsó termék D-karnitint tartalmaz, amelyet a szervezet nem tud használni.
Ezek a kiegészítők semmit nem javítanak a zsírégetésben, és ugyanolyan hasznosak, mint a cukortabletták. Ehelyett olyan termékeket kell használni, amelyek elismert jóváhagyási pecséttel rendelkeznek. Erről információ kapható egészséges élelmiszerboltokban vagy gyógyszertárakban.
Hoz hatás A zsírégető készítmény lehető legjobb felhasználásához napi 500 mg körüli adag szükséges. Aki diétázik, az mindenképpen a dupláját tudja bevenni, mivel a csökkentett táplálékbevitel az étrend révén alacsonyabb L-karnitin bevitelt is jelent. A sportolóknak napi 1-2 grammra is szükségük van, mert nagyobb az izomtömegük.
A készítmények használata nemcsak az aktív és sportos embereket érdekli. A cukorbetegek és a szívproblémákkal küzdő emberek is profitálhatnak a tápanyag értágító és anyagcserét stimuláló hatásaiból.
L-karnitin túlkínálat és mellékhatások
Közös vegyes táplálkozású étrend esetén az L-karnitin már elfogyasztott mennyisége meghaladja a napi szükségleti határértéket. Rendszerint a felesleges mennyiségű anyag a vesén keresztül ürül.
Egy napi bevitel 3000 mg-nál nagyobb értéket nem szabad túllépni. További mellékhatásként fokozott verejtéktermelés léphet fel, mivel ez a hőháztartás szabályozásáért is felelős.
A karnitin toxikus hatása eddig nem volt megfigyelhető, azonban az L-karnitin nagyobb dózisban történő bevitele a következőket okozhatja:
- Izzadás
- hányinger
- hasmenés
- Puffadás
- Hányás
Mivel még nem tisztázott kellőképpen az L-karnitin nagy dózisú kiegészítése az anyag endogén, azaz endogén szintézise negatív hatást gyakorol, Gondosan mérlegelni kell a készítmények hosszú távú alkalmazását.
Még azoknak a sportolóknak is meg kell jegyezniük, hogy azok, akik nem kábítószer-doppingszerként használják, és különféle tanulmányok alapján továbbra is szintetikus karnitint vesznek igénybe edzés céljából. Szüneteket tartanak.
Ki vegyen L-karnitint
Étrend-kiegészítőként vásárolhat olyan emberek számára, akiknek az L-karnitin előállítása csak mérsékelten működik, vagy egyáltalán nem. Például anyagcserezavar miatt. A lizin és a metionin aminosavakra van szükség a stressz hormonok termeléséhez.
Az állóképességi vagy erőnléti sportolóknak megnövekedett az L-karnitin szükséglete. Olyan emberek veszik, akik fogyni és serkenteni akarják a zsírégetést. A bevitel tehát nemcsak a sportolók számára szól.
Szedésekor azonban meg kell győződnie arról, hogy a glükózkészlet viszonylag üres, hogy a test zsírégetni tudjon. Vegetáriánusoknak vagy vegánoknak is tanácsos vásárolni, mivel a lizin és a metionin aminosavak főleg az állati termékekben találhatók, ezért hiányosak lehetnek bennük.