Löffingen Az egészséges táplálkozás iskolai tantárgyként - Löffingen - Black Forest Bote
Az egészséges táplálkozás nagyon fontos a gyermekek és a fiatalok számára. Az egészség, a koncentráció és a teljesítmény csak három szempont, amely szorosan kapcsolódik az egészséges étrendhez.
Prémium cikkek és megjegyzések
A prémium cikkek olvasásához és a cikkek kommentálásához regisztráció szükséges. Meg kell adnia a helyes nevét (utó- és vezetéknevét), a címét és egy érvényes e-mail címet (nem jelenik meg).
További információ ezen a linken érhető el.
Jelszavát szabadon választhatja ki. A felhasználónév az Ön e-mail címe.
Neve megjelenik, amikor beküldi észrevételeit.
Löffingen-Bachheim. "Édesség ebédszünetként, reggeli nélkül az iskolába, otthon csak gyorsétterem, ez nem jelenség a nagyvárosi területeken, de ezt itt iskolánkban tapasztalom" - magyarázza Susanne Marx, a bachheim-unadingeni általános iskola igazgatója. A táplálkozás mint iskolai tantárgy, a táplálkozási vezetői engedély vagy Iris Hasenfratz látogatása az egészséges élelmiszerboltból és Susanne Rebholz a világboltból tehát örömmel fogadható és fenntartható kiegészítője az elkötelezett rektor szokásos óráinak. "A kipróbálás, az érzés és a kóstolás nemcsak szórakozás, hanem fenntartható is" - hangsúlyozza Susanne Marx.
Ez a móka akkor volt nyilvánvaló, amikor Iris Hasenfratz és Susanne Rebholz meglátogatták, akik szintén a Löffingeni általános iskolába jártak. Az asztalnál, amelynek dísze egy nagy hegyi gyümölcs volt, a reggelinek együtt kétszer olyan jó íze volt. De előtte a gyümölcsöt meg kellett hámozni, vágni és finom gyümölcssalátává készíteni. Sokat kellett tanulni e munka során, és a diákok nagyon lelkesek voltak érte.
Amíg a gyerekek aprították a banánt, gondosan megvizsgálták őket is. Amúgy honnan származnak a banánok? Svenja meg merte nézni a nagy világasztalt: "Dél-Amerikából és Afrikából" - mondta az általános iskola tanulója. Az első osztályosok tudták, hogy a banán nagy konténerszállító hajókkal érkezik Németországba. Gyorsan mindenki számára nyilvánvalóvá vált, hogy a hosszú utak nem jók, és az emberek inkább helyi és regionális termékeket vásárolnak, mint például a Boden-tóból vagy a Kaiserstuhlból származó almát, helyi burgonyát, sajtot és kolbászt a helyi gazdaságokból. A hallgatók a tisztességes kereskedelemmel is foglalkoznak. "A tisztesség azt jelenti, hogy a fizetés helyes, amelyet a szülők iskolába adhatnak gyermekeiknek" - mondta a kis Laura osztálytársainak.
A kipróbálás népszerű a hallgatók körében. Ez nem csak a közös reggelire vonatkozik, amely oktató és izgalmas lecke lett. Marx rektor szerint ezeket az órákat főzőtanfolyamok egészítik ki. A bachheimi diákoknak azonban az unadingeni csarnokba kell mennek. Szerencsére van egy megértő szomszéd Julian Großhans-szal. A diákoknak saját konyhát biztosít, hogy ott főzhessenek.
A cukor nem jó, de az első osztályosok sem akartak édesség nélkül elmenni. A táplálkozási szakértőknek jó tippje volt. A magukkal hozott kenyérládákban szezámos keksz, gyümölcs, méz édesítésre és egészséges kenetek is voltak.
Iris Hasenfratz és Susanne Rebholz évek óta szállítanak töltött kenyérládákat az első osztályosoknak. Az egészséges élelmiszerbolt, a világbolt és a Schmid pékség adományozta az itteni ételeket, a banántól a kenetekig és a perectekercsig.
A Kulturális Minisztériummal, a Vidékfejlesztési és Fogyasztóvédelmi Minisztériummal együttműködve az általános iskolások felvehetik a táplálkozási vezetői engedélyt. Itt a lányok és a fiúk megtanulják érzékekkel érzékelni az ételeket, elkészíteni és élvezni. A projekt arra ösztönzi és ösztönzi az embereket, hogy önállóan dolgozzanak a konyhában, és írásbeli és gyakorlati vizsgával zárul.