Zöld kávé 5 hatás; A szuperélelmiszer 3 felhasználása

Ami először furcsán hangzik, az a kávé legtisztább formáját írja le: a zöld kávét. Mert ezek a teljesen kezeletlen kávébabok, amelyeket se nem pörköltek, se más módon nem dolgoztak fel. Tehát zöld kávé. A következőkben megtudhatja, milyen hatásai vannak, és milyen formában tudja használni.

A kávé évszázadok óta alapvető élelmiszer. Felizgat, növeli a koncentrálóképességet és igazi életmentő lehet egy hosszú éjszaka után. Röviden: sokan nem nélkülözhetik reggeli kávéjukat. Másképp néz ki a zöld kávé. Ez a fajta kávé csak néhány éve ismert. És ez nem más, mint pörköletlen kávé. Mindent elmagyarázunk, amit tudnia kell a szuperélelmiszerekről.

Mi a zöld kávé

A zöld kávé egy döntő lépésben különbözik a hagyományos kávétól. Míg a babot fekete kávéval pörkölik, ami a jellegzetes kávéaromát teremti, addig a kávébabot nem pörkölik zöld kávéval. Tehát ezek zöldek és nyersek maradnak.

A kávébab az A kávéfa csonthéja magjai. Minden gyümölcs két magot tartalmaz, amelyek leválnak a pépről és meghámozódnak. Zöld kávé mellett a gyümölcsöket még akkor is betakarítják, amikor még éretlenek. Ez azt jelenti, hogy a kávébab még mindig zöld, érett állapotában pedig sárga, vöröses vagy barna színű lehet.

A zöld kávé több szempontból különbözik népszerű rokonától. Például a fekete kávé több koffeint tartalmaz, mint a zöld kávé. A kétféle kávé ízében is jelentősen különbözik. Ha zöld kávét készít, mint a hagyományos kávét, az eredmény az savanyú és a legtöbb ember számára némi megszokás szükséges. Ezenkívül sokak szokatlannak írják le az illatot is.

A fekete kávéval ellentétben a zöld kávé azonban jelentős mennyiségű klorogénsavat tartalmaz, ami a kávé különleges tulajdonságait adja. Például a zöld kávé állítólag jelentősen hozzájárul a fogyáshoz és befolyásolja a vércukorszintet.

Egészséges zöld kávé alapanyagok

A benne lévő kávé felelős a benne rejlő legtöbb hatásért Klorogénsav. Évi fizetéssel akár 70 százalék a zöld kávé a legmagasabb klorogénsavtartalmú étel. Pörkölt babkávénál a hatásos savtartalom jelentősen csökken a pörkölés hatására. 100 gramm pörkölt kávé átlagosan csak 3,5 gramm klorogénsavat tartalmaz. Speciális eljárásokkal a klorogénsav-tartalom még csökken is, mivel a sav érzékeny embereknél emésztőrendszeri panaszokat okozhat.

Bár a zöld kávé kevesebb koffein pörkölt kávét tartalmaz, még mindig megfelelő stimuláns. A koffeintartalom még a hagyományos kávé mellett is nagymértékben változhat, és a kávé típusától függ. Például a Robusta kávé koffeintartalma magasabb, 1,7–4 százalék, mint például az Arabica kávéé 0,8–1,4 százalék. Az arabica babból készült zöld kávé átlagos koffeintartalma 1,16 százalék, míg a Robusta bab átlagosan 2,15 százalék.

A klorogénsav és a koffein mellett a zöld kávé értékes fehérjéket is tartalmaz, amelyek kb 10 százalék a kávébab. Összességében zöld kávét tartalmaz 18 aminosavak, beleértve az aszparaginsavat, a leucint, a lizint, a prolint és a glicint. A leucin és a lizin az esszenciális aminosavak közé tartozik, amelyeket a test nem képes önmagában előállítani. Ezért kell őket kívülről táplálékkal ellátni. Míg a leucin elsősorban az izomfehérjét támogatja és elősegíti az izom gyógyulását, a lizin erősíti a kötőszövetet és az izomszövetet. Más anyagokkal együtt befolyásolhatja a lipid anyagcserét is.

Kis mértékben szintén Tokoferolok amelyeknek erős antioxidáns hatása van. A tokoferolok az E-vitamin egy olyan formája, amely leginkább sejtvédő hatásáról ismert. Antioxidánsként védi a sejteket a szervezetben felmerülő oxigéngyökök által okozott mutációktól, például a túlzott napozástól és a dohányzástól. A fontos vitamin így nemcsak a súlyos betegségeket képes megelőzni, hanem a bőr idő előtti öregedését is.

A zöld kávé hatásai

Számos egészséges összetevője miatt a zöld kávé bizonyos egészségügyi hatással van a szervezetre. Számos hatást azonban eddig csak állatkísérletek alapján vizsgáltak. A további vizsgálatoknak még mindig ellenőrizniük kell, hogy az eredmények átkerülhetnek-e emberekre is.

Fogyni

A zöld kávé súlycsökkentő hatása miatt különös hírnévre tett szert. Egy amerikai-indiai tanulmány bebizonyította, hogy a zöld kávé segítségével a Testzsírszázalék jelentősen csökkenthető - az étrend változása nélkül. Egy tanulmányban 16 túlsúlyos alany, három csoportra osztva, 22 hét alatt különféle kapszulákat kapott zöld kávé kivonattal. Míg az egyik csoport kapszulákat vett 1050 milligramm zöld kávékivonattal, egy másik csoport kapszulákat kapott 700 milligramm kivonattal. Egy másik csoport placebo kapszulákat vett be az adott időszakban. Az alanyok nem tudták, melyik csoportba tartoznak.

22 hét után kiderült, hogy azoknak az alanyoknak, akik 1050 milligramm kivonatot tartalmazó kapszulákat nyeltek le, átlagos súlycsökkenés volt tapasztalható nyolc kilogramm felvehette. A tesztalanyok ebben az időszakban nem korlátozták a kalóriabevitelüket. A hatalmas hatás oka állítólag a zöld kávéban található klorogénsav, amely a gátló hatás a cukor felszívódására kellett volna. Utólag kiderült, hogy az eredmények egy részét meghamisították. Tovább kell kutatni, hogy a zöld kávé mennyiben járul hozzá a fogyáshoz. Itt megtudhatja, mi segít még az egészséges fogyásban.

Cukorbetegségben

Állítólag a zöld kávé megelőzi a cukorbetegséget. Ennek oka viszont a benne lévő klorogénsav, amely gátolja a cukor felszívódását a belekben. Ez lehetővé teszi a Vércukorszint mosogató. Ha étkezés után zöld kávét fogyaszt, ez segíthet alacsony vércukorszintet tartani. Ezzel nemcsak a cukorbetegséget lehet megelőzni, hanem a meglévő cukorbetegségnek is profitálhat ez a hatás. A hatás egyértelmű megerősítéséhez azonban további vizsgálatokat kell végezni.

Magas vérnyomással

Zöld kávé a magas vérnyomás ellen

A zöld kávé állítólag hasznos a magas vérnyomásban szenvedők számára is. És annak ellenére, hogy a kávé röviddel a fogyasztás után körülbelül 30 percig növeli a vérnyomást. Ha azonban rendszeresen iszik kávét, a test megszokja a hatást. Néhány hét elteltével a fogyasztás után a vérnyomás emelkedése kisebb. Különösen az emberek alacsony vérnyomás részesülhet a zöld kávéból, pontosabban a benne található klorogénsavból. Egy placebo-kontrollos vizsgálatban azoknak az alanyoknak, akik napi 140 milligramm klorogénsavat fogyasztottak zöld kávéból, alacsony volt a vérnyomás a vizsgálat végén, összehasonlítva azokkal, akik csak placebót fogyasztottak.

Sejtvédelem érdekében

A zöld kávéban található klorogénsav, mint a tokoferolok, erős hatást fejt ki antioxidáns. Ily módon a zöld kávé megvédheti az esetleges sejtkárosodást. Az antioxidánsok vagy a gyökfogók ártalmatlanná teszik az úgynevezett oxigéngyököket a szervezetben, amelyek káros változásokat okozhatnak a sejtekben, ha azok felesleges mennyiségben fordulnak elő. Az olyan tényezők, mint a túlzott napozás és a dohányzás elősegíthetik az oxigéngyökök képződését. Így lehet leszokni a dohányzásról.

Az oxigéngyökök összefüggenek a súlyos betegségek mint a rák, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek. Az oxigéngyökök elősegítik a bőr idő előtti öregedését is. Tehát a zöld kávé elfogyasztása néha megvédheti ezeket a betegségeket.

Serkentőként

Még akkor is, ha a zöldkávé valamivel kevesebb koffeint tartalmaz, mint a pörkölt kávé, mégis rendelkezik serkentő és teljesítménynövelő Hatás. Naponta legfeljebb 400 milligramm koffein ajánlott. Ahhoz, hogy ezt a mennyiséget zöld kávé mellett érje el, naponta körülbelül öt csésze forró italt kell elfogyasztania. Ne feledje azonban, hogy koffeint is kap más forrásokból, például zöld tea, kóla és csokoládé.

A zöld kávé kockázatai

Míg a zöld kávénak vannak egészségügyi hatásai, vannak olyan kockázatok, amelyekkel tisztában kell lennie a forró ital fogyasztása során. Ezek azonban csak jelentéktelen mértékben különböznek a pörkölt kávé mellékhatásaitól. A kávé általában a benne lévő koffein miatt is Gyomorpanaszok, álmatlanság, belső nyugtalanság, Izzadás sőt még Szívritmuszavarok ólom, de gyakran csak akkor, ha az italt feleslegben fogyasztották.

Ezenkívül néhány tanulmány azt sugallja, hogy a kávéban lévő koffein okozhatja a Homocisztein szintek növekszik. A homocisztein egy aminosav, amely segít más aminosavak előállításában. Ha azonban túl sok a homocisztein, annak súlyos következményei lehetnek, mert az artériák meszesedhetnek, ami szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet. A demenciához és az Alzheimer-kórhoz társul a megnövekedett homociszteinszint is.

A zöld kávéban található klorogénsavnak a koffeinhez hasonló mellékhatásai vannak. Emellett emésztőrendszeri panaszokhoz is vezethet, és növelheti a homocisztein szintjét. Mivel a két anyag együtt hat, különösen a zöld kávéban, jobban kell lassan megközelíteni az italt.

Alkalmazzon zöld kávét

Alkalmazzon zöld kávét: Por formájában

A kávé leginkább forró italként ismert. A zöld kávé azonban többnyire kapszulák vagy por formájában kapható. Ritkán kap zöld kávébabot, amelyet feldolgozhat magának a népszerű italba. Ugyanakkor létrehozhatja a zöld kávé sokféle hatását kapszulákkal és porral. A megszokott zöld kávé íze miatt még inkább ajánlott, ha csak a kávé egészségügyi előnyeiből szeretne részesülni.

Kapszulaként

Zöld kávé kapszulákat tartalmaz Zöld kávé kivonat, amely klorogénsavat és koffeint is biztosít. Az ajánlott napi adag azonban gyakran kevesebb koffeint tartalmaz, mint egy csésze pörkölt kávé. Ez azt jelenti, hogy nincsenek olyan jelentős mellékhatások, amelyek egyébként a kávé fogyasztásával társíthatók. Gyakran a zöld kávé kivonat körülbelül 45 százaléka klorogénsavból áll. Mivel ez az anyag bizonyos mellékhatásokat is okozhat, az érzékeny gyomorral rendelkező embereknek ennek ellenére óvatosan kell használniuk a kapszulákat. Általában feltétlenül be kell tartania az ajánlott fogyasztást. Ügyeljen arra is, hogy ne legyen hozzá töltőanyag a termékhez. A kivonat mellett a kapszula csak a kapszulahéjból állhat.

Porként

Arra is ügyelnie kell, hogy a por tiszta zöld kávé kivonat legyen, vagyis csak a tiszta kávébab áll. Például hozzáadhatja a port a turmixokhoz, süthet vele, vagy forró italt készíthet a zöld kávéporral. A legjobb módja ennek az a használata, mint a tea. Tölti a port egy teazsákba, öntsön rá forró vizet, és hagyja, hogy minden meredek néhány percig. A por esetében feltétlenül be kell tartani az ajánlott bevitelt is.

Mint kávébab

Néha zöld kávét kaphat szemes kávé formájában. Ezután vagy elkészítheti a kávét egy megfelelő kávéfőzővel, vagy darálhatja a babot, és öntheti, mint a teát, egy teazsák segítségével. Kávéja különösen friss.

Vásároljon zöld kávét

Leginkább zöld kávét találhat online. Bizonyos körülmények között megvásárolhatja a szuperételeket különböző szupermarketekben, drogériákban és egészséges élelmiszerboltokban. Az adott termék ára a minőségtől és a mennyiségtől függően nagyban változik. Tíz euróért 200 gramm organikus zöld kávéport kaphat. A kapszulák általában valamivel drágábbak, de könnyebben adagolhatók. Az interneten egy kilogramm zöld kávébab található, 15 és 20 euró közötti áron. A szennyező anyagok elkerülése érdekében azt is meg kell tennie Organikus minőség tisztelet, gondolj nagyon.

(10. szavazat, átlag: 4.50 5-ből)
Ennek értékeléséhez regisztrált tagnak kell lennie.