Logi módszer - ez így működik - NetDoktor
Carola Felchner szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában, valamint tanúsított képzési és táplálkozási tanácsadó. Különféle szaklapoknál és online portáloknál dolgozott, mielőtt 2015-ben szabadúszó újságíró lett. Szakmai gyakorlata előtt fordítást és tolmácsolást tanult Kemptenben és Münchenben.
A Logi módszer önmagát nem rövid távú étrendnek tekinti, hanem egész életen át tartó táplálkozási formának. Az alacsony cukortartalmú és csökkentett keményítőtartalmú ételekre való áttérés a „kőkorszaki étrend” alapján az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére és kezelésére szolgál. A Logi étrend ideális alapot jelent normál testsúlyú emberek számára is, akik egészségesek és karcsúak akarnak maradni - hisznek híveik. Tudjon meg többet az ilyen típusú étrend előnyeiről és hátrányairól itt.
Mi a Logi módszer?
A Logi az "alacsony glikémiás és inzulinémiás étrend" rövidítése, egy olyan táplálkozási forma, amelynek célja a vércukor- és inzulinszint alacsony szinten tartása a szénhidrátok mennyiségének csökkentésével. A Logi módszer követői szerint ez javítja a vérértékeket és megkönnyíti a fogyást.
Nicolai Worm ökotrofológus elsősorban a inzulinrezisztens emberek számára fejlesztette ki a Logi étrendet. Ebben az anyagcserezavarban a hasnyálmirigy egyre több inzulint bocsát ki - válaszul arra a tényre, hogy a test sejtjei már nem reagálnak annyira a vércukorszint-csökkentő hormonra. Ez nemcsak felborítja a cukoregyensúlyt, hanem elősegíti a megnövekedett vérnyomás és a vér lipidértékeinek, valamint végső soron a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.
Worm feltételezi, hogy ezek a rendellenességek helytelen életmód következményei. A Logi étrendhez ajánlott ételösszetétel "a fajnak megfelelő", mivel megfelel a korai kőkorszakban vadászok és gyűjtögetők étrendjének, amelyhez az emberek optimálisan alkalmazkodnak.
A Logi módszerre jellemző a csökkent szénhidrátfogyasztás és az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek koncentrációja (a szénhidráttartalmú ételek hatása a vércukorszintre) az inzulin szekréció csökkentése érdekében.
Így működik a Logi módszer
A Logi módszer nem rendelkezik szigorú táplálkozási tervvel, de az úgynevezett Logi piramis: Megmutatja, hogy mely ételeket milyen arányban szabad megengedni. A Worm által a Logi diétához módosított sablon David Ludwig amerikai professzortól származik a bostoni Harvard Egyetemi Kórházból.
A A piramis alapja készítsen zöldségeket, salátákat, gombákat és (alacsony cukortartalmú) gyümölcsöket. Kevéssé befolyásolják a vércukorszintet, sokáig jóllaknak, és fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el a testet. Ezeket az ételeket ezért minden nap tetszés szerint fogyaszthatjuk. Naponta legalább három adag zöldséget és salátát, valamint két adag gyümölcsöt ajánlunk - ideális esetben alacsony cukortartalmú fajták, például alma, bogyók, körte vagy kivi. Vigyázni kell a sok fruktózt tartalmazó gyümölcsökre, például a banánra, a szőlőre, a fügére és az ananászra.
A Logi piramis alapja olyan kiváló minőségű zsírokat is tartalmaz, mint az olíva-, repce-, dió- és lenmagolaj, valamint a vaj.
A a piramis második szintje Vannak fehérjében gazdag ételek, például sovány hús, baromfi és hal, tejtermékek, dió és hüvelyesek. Kevéssé befolyásolják a vércukorszintet, és minden étkezés részét képezhetik 89/harmada - a fennmaradó kétharmadnak alapvető élelmiszerekből, például zöldségekből kell állnia).
A a logi piramis harmadik szintje olyan ételeket tartalmaz, amelyek erősen befolyásolják a vércukorszintet. Itt tehát csak mértékkel szabad enni, ajánlja a Logi szerinti táplálkozási irányelveket: Kenyér és zsemle teljes kiőrlésű változatban, szürke és kevert kenyér, teljes kiőrlésű és durumbúza tészta, burgonya, rizs és keményítőben gazdag zöldségek, például kukorica.
A a Logi piramis negyedik és utolsó szintje olyan élelmiszerek, amelyeket a lehető legritkábban, majd csak kis mennyiségben kell fogyasztani, mert nagyon erősen befolyásolják a vércukorszintet. Ide tartoznak például a fehér lisztből készült termékek (tekercsek, sütemények stb.), Édességek. Kóstolók és édesített italok.
A Logi módszerrel három fő ételt és két harapnivalót eszel el. Ha igen, akkor a Logi Nutrition szerint a müzli vagy a kenyér elfogyasztásának legjobb ideje reggel, mivel az inzulinérzékenység ekkor a legmagasabb, és a vércukorszint és az inzulinreakciók ennek megfelelően mérsékeltebbek. Uzsonnaként egy keményen főtt tojás vagy nyers zöldség mártással. Hús vagy hal zöldségekkel ebédidőben, sajt, hús vagy hal este.
Ez hozza meg a Logi módszert
A vér lipidszintje, a vércukorszint és a glükóz tolerancia valóban javul a kőkori étrenden alapuló Logi módszerrel. A nagy mennyiségű, de alacsony kalóriatartalmú étel, például gyümölcs, zöldség és fehérje, hosszabb ideig jóllakik. Ez megkönnyíti a Logi diéta betartását, és nem mindig az ételre gondolva.
A gyümölcsök és zöldségek magas aránya és a teljes kiőrlésű termékek előnyben részesítése pozitív. Így garantált a kellő mennyiségű ásványi anyag és vitamin. A fehérjére helyezett hangsúly miatt a test kevesebb izmot bont, mint az alacsony fehérjetartalmú ételek esetén. Valószínűleg a csökkentett kalóriamennyiség (cukor és sült ételek helyett gyümölcs, zöldség és alacsony zsírtartalom) miatt el fog fogyni.
A Logi módszer kockázatai
Minden bizonnyal nehéz tartósan korlátozni a klasszikus köretek, például a tészta vagy a burgonya fogyasztását. Kérdéses az is, hogy az úgynevezett kőkori étrend valóban optimális-e a mai napra. A Logi módszer nem különösebben alkalmas köszvényes vagy vesebetegek számára a húgysavban gazdag ételek (hús, hüvelyesek) magas aránya és a nagyon magas fehérjetartalom (kb. 30 százalék) miatt. A Logi módszer kissé monoton lehet a vegetáriánusok számára.
7 turbótipp az anyagcseréhez
Christiane Fux újságírást és pszichológiát tanult Hamburgban. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír cikkeket, híreket és tényszerű szövegeket minden elképzelhető egészségügyi témában. A NetDoktornál végzett munkája mellett Christiane Fux a prózában is aktív. Első krimije 2012-ben jelent meg, és saját krimijátékait is írja, tervezi és publikálja.