Lördagsgodis Miért szoktak a svédek csak harapnivalót szombatonként és egyéb érdekességek -
Ez Tommy, Annika és sok más gyermek álma: csak sétáljon be egy cukorkaboltba és rendeljen tizennyolc font vegyes édességet. Pippi Longstocking, aki kedvére teszi a világát, egy darab arannyal fizet. De előtte a három barát lelkesen kipróbálja magát a laza édességek választékában, miközben a többi gyerek az orrát lapítja a kirakatnál.
- Ki tiltotta meg szülei ma édesség fogyasztását?, - kérdezi Pipi a bolt előtt összegyűlt éhes arcok csoportjához. Úgyis mer valaki hozzáférni? Mert valójában az édességek fogyasztása "tilos" Svédországban a hét folyamán. De honnan származik a Lördagsgodik furcsa szokása, vagyis csak szombaton nassol?
Lördagsgodis a fogszuvasodás elleni harcban
Az 1930-as és 1940-es években a fogszuvasodás tombolt Svédországban. A második világháború után a „Sockerförsöket” (cukorkísérlet) című tanulmányban a tudósok az édességeket nevezték meg a rothadt fogak bűnösének. A megállapítások akkor a helyszínre hívták az Atyai Államot. Különösen a gyerekeknek szabad csak hetente egyszer uzsonnázniuk. A szombatot, amikor a család otthon van, délutáni napnak választották.
Ma nem tűnik annyira szigorúnak a szombati édességekkel. A svéd szupermarketekben, ahol a pénztárgép előtt stratégiailag felállított polcok hívják, hogy rakják össze a saját tasakos cukorkákat, a hét folyamán továbbra is újra és újra hallani lehet a szülők figyelmeztető szavait: "De egyáltalán nem szombat."
Snackelés Svédországban - kivételek bizonyítják a szabályt
Fotó: Analia Baggiano az Unsplash-on
Titokban a szülők rosszabbul tartják magukat, mint helyesen az snack előírásaikhoz. Ennek oka Lilla Lördag, a "kis szombat", azaz szerda. A hét közepén apró harapnivalók és néhány ital megengedett a felnőttek számára.
Egyébként a svéd nem annyira szigorú a tiltásokkal és a parancsokkal kapcsolatban. Alig van olyan ország, amely magasabb adókat vetne ki az alkoholra, a svédek mégis belemerülnek az italozásba! Nincs ez másként az édességekkel sem. Ellenkezőleg. Nem jut eszembe egy jobb snack kultúrájú ország. Ami a nassolást illeti, a svédek a legjobbak - úgymond a nassolás világbajnokai. Későn múlik, hogy még mindig nem esznek túl édességet.
A szó valójában egyenesen lefordíthatatlan, de ha mégis megpróbáljuk, akkor a lényeg a megfelelő mérték megtalálása. A Lagom az, amikor már nem vagy éhes evés (vagy nassolás) közben, de nem is eszed túl. Egy olyan országban, ahol az édességeket tömeg szerint és nem típus szerint értékesítik, az édesszájúak korán megtanulják, mit jelent mérsékeltnek lenni: 100 gramm és jó.
A Naschhausban: olyan ünnep, mint Pippi Longstocking
A Berlin-Friedrichshain-i Naschhausban megtarthatja a mércéjét, vagy bevásárolhat, mint a Pippi Longstocking, és hazavihet magával zacskó vegyes édességet. A boltban, de online is, teljesen elképzelheti a sajátját Lösgodis személyes keveréke együtt. Ezután a laza édességeket lemérik és fix áron fizetik. Sajnos nem fogadunk el aranydarabokat.